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冷冻食品（英文第二版）
- 资源类别：电子书
- 资源分类：工程类-食品
- 适用专业：食品科学技术基础学科
- 适用年级：大学
- 上传用户：chenbin35040
- 文件格式：pdf
- 文件大小：3.84MB
- 上传时间：2006-5-21 18:29:45
- 下载次数：0 次
- 浏览次数：53 次
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资料简介
pdf格式。第二版全英文冷冻食品电子图书，内容全面、丰富，章节齐全，很实用，比较适合高校教师参考使用
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- 冷冻食品（英文第二版）
- Chilled Foods (2nd Edition)
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