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免费下载毕业论文- 莲子芒果复合饮料生产线设计

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  • 资源分类:生物农医
  • 适用专业:生物工程
  • 适用年级:大学
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资料简介
毕业论文- 莲子芒果复合饮料生产线设计,说明书共27页,11963字1.引言1.1问题的提出及研究的意义1.2 市场预测1.3立论方案2.工艺设计2.1生产工艺2.1.1工艺流程图2.2 前处理2.2.1 原辅材料验收2.2.2 水处理2.2.3 溶糖2.2.4 溶酸2.2.5 辅料溶解2.2.6 芒果、莲子预处理2.2.7 调配2.3 杀菌技术2.3.1 预热、脱气2.3.2 杀菌2.4 灌装封罐2.4.1 灌装2.4.2 字符喷码2.4.3 贴吸管2.4.4 喷林冷却、风干2.4.5 检验装箱2.4.6 成品贮藏2.5 果汁饮料成品质量标准2.6 果汁饮料质量的关键点控制3、 技术设计3.1 HACCP计划表3.2 生产能力的计算和确定3.2.1 理论生产能力3.2.2 实际生产能力3.2.3 公称生产能力3.2.4 极限生产能力3.3物料衡算3.4 车间布置3.4.1车间布置原则3.4.2 设备布置3.5 果汁饮料的水、电、气、冰水衡算3.5.1用水量估算3.5.2用电量估算3.5.3蒸汽衡算3.5.4压缩空气衡算3.5.5冰水用量衡算3.6 车间劳动力计算4.1设备列表4.2 投资指标4.3年经营费用(生产成本)的计算4.4利润、利润率、投资回收期计算4.5盈亏平衡点分析4.6 经营安全率(η)分析5.讨论与结论6.致谢语参考文献
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