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旅游专业高职生就业情况探析

　　摘要 当前高职旅游类专业发展迅猛，但随着高校的连年扩招，学生就业问题将成为今后几年的紧迫课题。文章介绍了我国高职院校旅游专业学生就业情况，通过对高职旅游专业毕业生就业情况进行深入的调查，结合对学生就业中存在的问题及旅游市场人才需求的分析，提出培养合格的高职旅游专业毕业生作法。

　　关键词 旅游专业 高职教育 就业
　　
　　一、高职院校旅游专业毕业生定位
　　
　　旅游业在我国属于服务业中的龙头产业，目前主要通过高等教育、职业教育、短期培训等方式进行就业人员培养。目前我国高职旅游专业分类主要细分为旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营管理、景区开发与管理、酒店管理、餐饮管理与服务、烹饪工艺与营养等专业。在高职院校的培养方案中，该类学生的就业方向一般定位为国内外旅行社、酒店、旅游景区、旅游管理部门及旅游相关企业，在里面担任着旅行社导游、外联计调、酒店餐饮、客房服务员等基层服务操作、管理人员岗位的工作。

高职旅游专业毕业生在进入到旅游企业工作中，一般是先进行基层服务岗位操作工作，通过阶段考核后，将进入到企业基层管理岗位。
　　
　　二、高职院校旅游专业学生就业情况介绍
　　
　　近年来，世界旅游市场持续快速增长，据世界旅游组织预测，到2020年中国可能成为世界上第四大国际旅游客源地和最大的国际旅游目的地。那时，中国旅游产业的规模将是现在的6倍，旅游业的蓬勃发展也将引发对旅游人才的极大需求。根据国家旅游局统计数据显示，目前全国旅游直接从业人员980万，平均每年新增50万，缺口至少200万，旅游专业有广阔的用人空间，各个方向的就业前景良好。近几年来旅游专业学生就业状况也一直不错，从中国高职高专教育网上公布数据看到，国内有名高职院校的旅游专业毕业生的就业率都达到了100%。学生毕业后部分去了酒店、旅行社等企业，也有部分去了与专业有关的国家机关或转到其他行业就业。
　　从市场需求层面来看，高职生在旅游企业中的就业情况如何？旅游饭店、旅行社等用人单位的有关负责人认为，旅游业是操作性很强的一个行业，对实际操作能力的要求远比对知识的要求更高。因此企业，特别是旅行社业，更愿意使用那些对旅游业务熟悉、肯吃苦的高职生，相对来说，企业认为他们比本科生工作更踏实。
　　
　　三、高职院校旅游专业学生就业存在的问题及分析
　　
　　在对高职院校旅游专业毕业生和旅游企业负责人的调查中，发现目前旅游专业高职生就业存在着几方面的问题：
　　1、定位缺乏理性思考
　　高职生在职业生涯定位上普遍存在着比较严重的问题——高不成低不就。部分旅游专业高职生就业前关起门来，盲目设计自己的未来，过高地估计自己的实力，总认为自己有文凭和专业知识，学业上有一技之长，不愁找不到合适的岗位，忽视了社会的需求性与现实性。这些学生获得了工作岗位后，并不十分珍惜，在岗位上不是脚踏实地地工作，而是左顾右盼，这山望着那山高，时时刻刻寻找“跳槽”的机会。
　　2、传统就业观念影响就业
　　旅游业从业人才缺口大，只要毕业生愿意，工作都是有的。只是最近几年的招生情况并不是很理想，即使是学习了旅游专业的学生，毕业后仍有相当部分转行，这和人们的传统观念有关系。在中国传统观念里认为，服务是侍候人的工作，从事服务工作的职业是低人一等的。这种旧意识、旧观念至今还不同程度地影响着人们，对大学生择业的影响很大。同时，“旅游是碗青春饭，过了三十就完蛋”，社会上的这种观点也影响了大学生选择旅游行业就业。
　　据统计，旅游专业的毕业生毕业后从事旅游行业两年后，继续干旅游的大专生只有80%，本科只有50%，研究生就更少了。究其原因，主要在于观念。本科生、大专生都是受过高等教育的人才，不甘心从基层做起，服务意识不是很强，从而导致旅游人才的流失。这比中国目前旅游业、饭店业等行业不太规范等原因具有更大影响力。
　　3、专业就业面不广
　　目前从旅游专业学生就业的岗位来看，较多是限于酒店和旅行社两个部门。而随着知识经济和信息社会的到来，旅游竞争的加剧，紧缺人才的问题会越来越突出。一是旅游企业经营管理需要的常规人才，如高层管理者、从事人力资源管理与开发、市场营销、旅游娱乐管理、旅游规划、旅游景区管理、旅游物业管理等人才；二是随着旅游业发展需要的一些新的专业人才，如从事旅游电子商务、分时度假旅游网络管理、会展旅游、旅游资本运营等人才；三是在未来社会竞争中需要的创造型、复合型人才。

　　4、知识及实际操作能力不突出
　　目前在旅游企业工作的大量毕业生刚开始工作时，操作能力是达不到企业要求的。调查分析原因显示，一些高职院校在进行专业培养方案的设置上没有紧密结合市场需求，开设的课程中很多都脱离实际情况，使学生在校学习阶段只是片面地学习了部分的专业知识，掌握了少量的操作技能，到了工作岗位上，这些知识与能力远远达不到企业现实需要。
　　
　　四、问题应对方法
　　
　　1、做好就业指导，改变传统观念
　　高职院校在专业知识教学的同时，以及进行毕业生就业指导工作过程中，要帮助学生树立正确的世界观、人生观、价值观，同时要把专业思想教育、敬业爱岗教育列为学校思想政治教育核心工作。随着高等教育“精英教育”时代的终结和“大众化”时代的悄悄来临，大学生一直是社会“稀缺资源”的时代已经一去不复返了。这种变化，意味着很多大学生“白领梦”的破碎，等待他们的未来更可能是成为 “蓝领”、“高级蓝领”。事实上，这也是许多西方发达国家曾经走过的路，是社会进步的表现。因此，旅游专业高职生要有准确的职业定位，是介于“白领”和“蓝领”之间的“灰领”，不要和本科生相比。切忌急功近利、眼高手低的浮躁心态，做好自主择业和独立创业的心理准备，提高承受挫折的心理素质和能力，把自己的职业生涯定位为从事普通工作的“应用型”、“技能型”人才。
　　2、加强实践教学，提高操作技能
　　高职教育最显著的特色就是将实践性很强的应用技术理论课与实验、实训和实践融为一体，切实进行理论联系实际的教学，达到培养应用型技术人才的目的。在旅游专业学生的教学中，实验和实训应以校内基地为主，建设起与课程相配套、互为补充的实验、实训基地，并为学生考取社会认可的技能等级证书提供条件。
　　旅游专业的高职生，更应充分利用本地区丰富的旅游资源及旅游设施，开展资源研究、酒店服务、义务导游等活动。目前一般旅游旺季对人才的需求会相对大一些，对于那些有意在旅游行业发展的学生来说，提前涉足这一领域很有意义，大学生利用假期在旅行社、酒店实习积累工作经验，对今后找工作非常有帮助。
　　3、制定实用性人才培养方案
　　高职院校旅游人才的培养目标应该针对不同的学生，确保培养出具有良好的整体素质、合理的知识结构、宽广的视野，能适应旅游业各类工作，并具有开拓性、创造性和应变能力的复合型旅游管理人才。在专业设置上，要树立市场导向的办学理念，根据人才需求变化设置多个专业方向，以满足不同人才市场的需求。在教学计划及培养方案上，要以培养学生职业能力和综合素质为宗旨。教学计划与培养方案的制定，必须及时了解旅游行业的基本情况，分析旅游职业岗位的实际需求与分布情况，确定旅游职业综合能力。旅游教育有自身的行业特点和目标，是基础教育与实践教育的统一，要着力于学生应用能力的培养，引入不同级别的国内乃至国际的职业技能资格证书，鼓励学生获取跨行业的职业技能证书，以适应学生择业谋职的需要。
　　4、全方位素质教育
　　旅游作为应用型、实践性较强的行业，在人才培养中开展素质教育尤为重要。高职院校应转变教育观念，实施创新教育及素质教育。旅游专业学生的培养要与实践工作、旅游发展和社会实际很好地结合起来，大力提倡实行多样化的创新教育实践模式，采取包括制定创新的培养方案和计划，开展课堂创新教学、形式多样的课外教学活动，培养学生的实践能力和创新精神。为适应旅游业大发展对旅游人才的需求，旅游专业要突破原有的教育模式，在一个更高的层面上打基础，树立形象、改革创新，充分利用好各类旅游教育资源，形成整体旅游教育合力，培养出更多适合市场需求的应用型人才。
 
　　参考文献
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　　[2] 刘爱服. 论我国旅游业专业人才的培养与教育. 社会科学家，2004;(6)
　　[3] 贺建伍，陈炜.21世纪高校旅游管理专业的素质教育. 边疆经济与文化，2006;(2)
　　[4] 吕迎春，王淑慧. 高等学校旅游专业人才培养模式的探讨. 辽宁教育研究，2006;(9)