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华南农业大学期末考试基础生物化学试卷
一、 名词解释（每题2分，共16分）
1．呼吸链：在生物氧化过程中，从代谢物脱下的氢由一系列的传递体依次传递，最后与氧结合生成H2O的整个体系称为呼吸链。
2．核酶：是具有催化功能的RNA分子
3、逆转录：在逆转录酶的催化下，以RNA为模板合成DNA的过程。
4．半保留复制：两条亲代链一边解开，一边复制，进而由一条亲代链与其复制形成的子代链重新形成新的双螺旋分子。这种复制方式称为半保留复制。
5、蛋白质等电点（pI）：当溶液在某一特定的pH值时，使蛋白质所带的正负电荷恰好相等，即静电荷为零，这时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。
6、增色效应：核酸变性后，对紫外光的吸收增加，这种效应称为增色效应。
7、冈崎片段：滞后链的合成是先合成一些小的片段，然后再将这些片段连成一条新链。滞后链上这些较小的DNA片段称冈崎片段。
8、别构酶：有些酶在某种因素作用下发生构象改变而使活性改变，这类酶称为别构酶或变构酶，是重要的调节酶。
二、 判断题（请在你认为正确的叙述前打“√”，错误的打“×”；每题1分，共10分）
（ × ）1．酶原激活是酶蛋白构象变化的结果。
（ × ）2. 胰岛素是由A、B两条肽链构成的，因而它是一种寡聚蛋白。
（ × ）3．在竞争性抑制剂存在下，即使有足够的底物，酶仍不能达到其催化的最大反应速度。
（ √ ）4．丙酮酸脱氢酶复合物和α-酮戊二酸脱氢酶复合物
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