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毕业设计 土壤中淀粉酶及脲酶的热力学和动力学特征，共35页，13053字，附任务书，开题报告，毕业答辩，外文文献及翻译，申报表
摘要：土壤酶是存在于土壤中各酶类的总称，是土壤的组成成分之一，它们参与了土壤的发生和发育以及土壤肥力的形成和演化的全过程。
土壤中淀粉酶和脲酶催化反应的热力学和动力学研究常用来阐明其催化过程的特性、酶的本质属性及其对环境变化的响应等。我们通过比色法，测定了不同培养温度、培养时间、培养基质浓度下土壤中淀粉酶和脲酶的活性，由此探讨了这两种土壤酶的热力学和动力学特征，并求出得其Q10，Ea，⊿H值以及Km和Vmax值。其中原土脲酶的值分别为7.06，45.43 KJ mol-1，42.86 KJ mol-1和0.0094，9.58。原土淀粉酶的值分别为4.46，34.01 KJ mol-1，31.40 KJ mol-1和0.54，1.80。文中概述了土壤脲酶和淀粉酶这两种土壤水解酶的性质；探讨了土壤脲酶和淀粉酶催化热力学和动力学特征研究方法和影响因素。
关键词：土壤酶；土壤脲酶和淀粉酶；动力学；热力学
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