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免费下载浙江工商大学:食品感官科学

  • 资源类别:课件
  • 资源分类:工程类-食品
  • 适用专业:食品加工技术
  • 适用年级:大学
  • 上传用户:美容贴士
  • 文件格式:pdf
  • 文件大小:18.04MB
  • 上传时间:2006-11-5 1:41:52
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资料简介
pdf格式。浙江工商大学:食品感官科学教学课件主要内容包括食品感官科学引论,感官分析实验心理学模型,感官科学实验室,食品感官品质物质基础,智能感官仿生学等九部分,课件图文并茂,内容丰富生动,欢迎师生参考使用。
资料文件预览
共3文件夹,11个文件,文件总大小:19.12MB,压缩后大小:18.04MB
  • 浙江工商大学:食品感官科学
    • 2006113024819579
      • 食品感官科学(浙江工商大学)
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第一讲 食品感官科学引论(下).pdf  [1.10MB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第七讲 食品感官物质基础.pdf  [2.94MB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第三讲 感官分析实验心理学模型.pdf  [766.27KB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第九讲 智能感官仿生学(上).pdf  [2.23MB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第九讲 智能感官仿生学(下).pdf  [1.62MB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第二讲 人类的感官与感觉(下).pdf  [3.12MB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第五讲 感官科学实验室.pdf  [1.89MB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第八讲 食物质构与口感(上).pdf  [2.80MB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第八讲 食物质构与口感(中).pdf  [1.32MB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第六讲 食品感官嗜好.pdf  [350.97KB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第四讲 感官分析方法学.pdf  [1021.81KB]
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