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湖北大学毕业设计 生物分子传感器的原理与应用,共25页,18272字.
目录
第一章 概述 ………………………………………………………………………..1
1.1 生物分子传感器综述…………………………………………………..1
1.2 生物传感器发展历程………………………………………………………2
1.3 研究现状及主要应用领域与发展方向…………………………………2
1.3.1主要应用领域…………………………………………………………..2
1.3.2未来生物传感器几大特点……………………………………………3
第二章 生物分子传感器基本机构与工作原理……………………………………….5
2.1生物分子传感器的定义………………………………………………….5
2.2生物传感器基本结构…………………………………………………….5
2.3生物传感器的工作原理及分类………………………………………….5
2.3.1 将化学变化转变成电信号……………………………………………5
2.3.2 将热变化转换为电信号………………………………………………6
2.3.3将光效应转变为电信号……………………………………………..6
2.3.4直接产生电信号……………………………………………………..6
第三章 几种典型的生物分子传感器分析及应用………………………………….6
3.1酶传感器结构、响应机理………………………………………………………..6
3.1.1　电化学酶传感器………………………………………………………………6
3.1.2 光化学酶传感器………………………………………………………………7
3.1.3 酶传感器的响应机理…………………………………………………………8
3.2 微生物传感器的结构和基本原理…………………………………………….9
3.2.1 微生物传感器的结构……………………………………………………….9
3.2.2 微生物传感器的基本原理……………………………………………………
3.3 免疫传感器的结构和测定原理………………………………………………..9
3.3.1免疫传感器的结构…………………………………………………………9
3.3.2免疫传感器类型及其工作原理……………………………………………9
3.3.3 免疫传感器中的代表——压电免疫传感器………………………………10
3.4 生物电子学传感器……………………………………………………………..11
3.4.1酶场效应晶体管的结构……………………………………………………11
3.4.2 酶场效应晶体管工作原理………………………………………………12
3.5 DNA生物传感器………………………………………………………………..12
3.5.1 结构与组成………………………………………………………………12
3.5.2工作原理……………………………………………………………………13
3.5.3　基体传感器的设计及敏感栅的制备……………………………………13
3.5.4 DNA与纳米技术……………………………………………………14
第四章 生物分子传感器应用实例…………………………………………………15
4.1 生物传感器在水监测中的应用………………………………………………….15
4.1.1 用于监测BOD的生物传感器……………………………………………….15
4.1.2 用于快速测定细菌总数的生物传感器………………………………………..16
4.1.3用于监测硫化物的生物传感器………………………………………………..17
4.2 在食品工业中的应用……………………………………………………………..17
4.2.1 畜产品新鲜度的测定……………………………………………………………17
4.2.2 食品农药和抗生素残留量的分析………………………………………………18
4.2.3重金属离子浓度的测定………………………………………………………….18
致谢………………………………………………………………………………………20
参考文献………………………………………………………………………………….20

摘要
综述了生物传感器的类型、基本原理、目前的研究现状及应用情况.生物传感器是以生物分子作为敏感元件的一类新兴传感器,将化学信号、热信号、光信号转化成电信号或者直接产生电信号予以放大输出,从而得到检测结果.生物传感器广泛应用于食品工业!环境监测!发酵工业!军事领域和临床医学等方面.主要用于一些食品和污染物浓度的测量,微生物呼吸活性的测定,微生物培养方法的选择等,此外,还可以作为水处理设备的终端.可以预料,生物传感器将向着微型化!实用化!多样化和人工智能化的方向发展,并且还将用于对生物功能进行人工模拟,研究人工感官.生物传感器具有快速!准确!方便等优点,具有广阔的应用前景,必将在市场上开辟出一片新的天地.
关键词 生物传感器,食品工业,环境监测,发酵工业