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毕业设计-5000t/a凝固型酸奶工厂工艺设计，共41页，16108字，附任务书。 摘要 在参阅大量了文献并进行了工厂实习后，设计了5000t/a的凝固型酸奶工厂。在这次设计中对凝固型酸奶工厂的生产工艺进行选择，提...
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毕业论文-班产6吨的果味酸奶工厂设计，共39页，18383字。 摘 要 本课题研究的是利用牛奶、果汁等为主要原料,设计班产为6吨的果味酸奶工厂，工厂设计包括工艺设计和非工艺设计两大组成部分。所谓工艺设计，就是按工艺...
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毕业设计-酸奶桶的反求造型研究，说明书共42页，18356字，附开题报告、外文翻译 研究内容： 酸奶桶的反求造型。 基于surfacer软件将测量的的点拟合成曲线和曲面 基于UG创建酸奶桶实体 完成酸奶桶的UG注塑...
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毕业论文 山药酸奶的研制，共21页。摘要 以山药和脱脂奶粉为原料，研制出了具有浓郁山药风味的乳酸菌发酵酸奶。首先，研究了山药浆的制取工艺，通过添加护色剂，得到色泽洁白，性质稳定的山药浆；然后，通过用L9(34)正交...
2005/10/26 3:24:38
乳品工艺－酸奶
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ppt格式，乳品工艺－酸奶教学课件内容包括：发酵剂的制备、凝固型酸乳的加工技术、 搅拌型酸乳的加工技术、乳酸菌饮料
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毕业设计 利民开发区房地产发展分析及营销策略选择，共28页，11573字 摘要 酸奶以其可贵的营养及其医疗疾病的价值而享誉全球。功能性酸奶将成为乳制品行业下一步竞争的热点。目前，市售酸牛奶添加较多蔗糖，不宜为糖尿...
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毕业论文 红豆绿豆酸奶的研制,共21页,7843字. 中文摘要 作为休闲食品，酸奶一直深受人们的喜爱，但随着生活水平的提高，人们要求休闲食品不仅应美味可口、安全卫生，而且应有一定的保健功能。红豆绿豆还具有一定药理...