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2010/11/10 23:29:32 食品安全管理体系
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食品安全管理体系目录前言………………………………………………………………………………………………………III引言 IV1 范围 12 规范性引用文件 13 术语和定义 13.1 控制措施 23.2 纠正 23.3 ...
2010/11/11 0:04:42 风景名胜区规划规范
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风景名胜区规划规范第1章 总则第2章 术语第3章 一般规定3.1 基础资料与现状分析3.2 风景资源评价3.3 范围、性质与发展目标3.4 分区、结构与布局3.5 容量、人口及生态原则第4章 专项规划4.1 保护培...
2010/10/28 21:12:41 安徽师大毕业设计-岳西县旅游形象设计研究
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安徽师大毕业设计 岳西县旅游形象设计研究,共11页,7739字。摘要:旅游形象设计已成为区域旅游规划中必不可少的组成部分。该文以天柱山和天堂寨相临的岳西县为研究对象,以岳西县内天仙河、司空山、妙道山等自然景观和司空...
2010/12/1 17:50:25 酒店席知识系列
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酒店席知识系列目录第一章 现场管理第二章 安全知识第三章 地理知识第四章 酒店基础知识第五章 114台话务员基本要求第六章 114台全业务知识第七章 系统知识第八章 酒店席前台业务第九章 酒店席中台业务第十章 酒店...
2010/12/5 12:03:11 功能食品的成分(英文)学术报告
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功能食品的成分(英文)学术报告主要内容包括 Current status, Tea extracts and their functions, Plant extracts, Problem-existed. 欢迎...
2010/12/18 11:11:31 连锁经营管理的理论与实务电子书
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连锁经营管理的理论与实务电子书(大连理工大学出版社)第一篇 连锁经营管理基础第一章 连锁经营管理概述第二章 连锁经营的基本模式第三章 连锁经营的主要业态本篇为连锁经营的管理基础,主要内容为连锁经营管理概述、连锁经营...
2010/6/29 19:29:49 旅游开发与规划电子书
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旅游开发与规划电子书 第一章暋旅游开发与规划的基本范畴 第二章暋旅游资源及其调查和评价
2010/6/25 19:28:17 毕业论文-食品安全问题
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河南农业职业学院毕业论文 食品安全问题 共11页,6270字。 摘要: 食品安全目前是全社会关注的焦点问题。本文简要介绍了我国目前食品安全的现状,并简要分析了产生食品安全问题的原因,并就食品安全问题进行深入的探讨...
2010/3/12 21:26:37 毕业设计-关于生态旅游可持续发展的研究
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毕业设计 关于生态旅游可持续发展的研究,共12页,7735字。 [摘要] 旅游业作为一种朝阳产业,在世界各国越来越受到重视。中国是一个旅游资源大国,虽然起步较晚,但经历了20多年的发展,现已呈现出兴旺繁荣的局面,...
2010/3/12 22:19:48 毕业设计-关于假日旅游发展的研究
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毕业设计 关于假日旅游发展的研究,共17页,11786字。 [摘要] 近年来,外出旅游已成为国人欢度节日的时尚。据2008年10月6日全国假日办发布的来源于国家旅游局统计局的数字:2008年“十.一”黄金周期间,...
2010/3/13 15:35:04 导游业务电子书
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导游业务电子书 第一章 导游服务 第二章 导游人员 第三章 导游服务的程序 第四章 带团技能 第五章 导游讲解 第六章 常见问题与事故的处理 第七章 旅游者个别要求的处理 第八章 导游业务相关知识 第九章 江西导...
2010/3/27 11:41:54 游憩地理学:理论与方法电子书
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游憩地理学:理论与方法电子书,共169页 目录 译者前言 4 《游憩地理学》中译本序 7 导言 8 第一章 区位的描述研究 10 一、设施区位和活动区位 11 二、资源评价 15 三、区域与资源的映象 26 第二...
2010/3/29 17:10:31 毕业设计(论文) 旅游管理的规范化------关于旅行社业削价竞争的思考
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毕业设计(论文) 旅游管理的规范化------关于旅行社业削价竞争的思考 [摘要]随着改革开放,我国国内旅游发展迅速,覆盖面广,旅行社和导游为中国改革开放,作为旅游业重要组成部分的旅行社也从发展初期的寡占行业发展...
2010/3/31 8:39:25 课程设计-自驾车俱乐部对旅游活动需求的研究
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课程设计 自驾车俱乐部对旅游活动需求的研究,14页,6886字。 [摘要]旅游客源市场是学术界的重点研究课题,需求分析是其中的一个重要方面,对此的深入探讨可以总结出旅游者行为的基本特征,这是改进旅游产品和评估战略...
2010/4/7 20:11:05 毕业论文-庐山风景区居民下迁意愿分析
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毕业论文 庐山风景区居民下迁意愿分析(共23页,17835字) 摘 要 庐山是文化、政治、宗教名山,世界文化景观遗产地,著名的旅游胜地,随着人们对于旅游需求的日益增加,每年接待游客数量呈上升趋势,庐山的开发利用与...
2010/4/12 11:26:13 毕业设计-刺五加茶加工技术研究
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毕业设计 刺五加茶加工技术研究 共14页,6984字。 摘 要 【研究目的】刺五加是一种具有多种保健功能的植物,在云南刺五加作为蔬菜来食用,但由于气候条件的不同,很多地方刺五加不能生长。本研究以科学的方法研制出一...
2010/4/12 13:10:47 毕业论文设计——生姜冻干食品加工技术研究
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试验以新鲜优质黄姜为原料,研究了冷冻干燥生姜方便制品(姜片,姜丝,姜粉)的工艺过程。研究了原料品种、切片厚度、添加剂、预冻时间、冷阱温度、真空度、干燥时间对制品品质的影响,测试了制品的复水性能,及耐藏性能,对...
2010/4/12 14:01:15 毕业论文设计——冷冻干燥山药粉的工艺研究
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以新鲜优质山药为原料,研究了冷冻干燥山药粉的工艺过程。研究了原料品种、切片厚度、干燥时间对制品品质的影响。研究表明,冻干山药必须进行热烫处理以使酶失活,最佳热烫时间和温度分别为60 S和(90±1)℃ ;冷冻干燥...
2010/4/12 13:52:04 毕业论文——火腿食用菌软罐头的研制
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为丰富火腿食用菌食品,使其具有贮存期长、快捷方便、安全卫生、可视性强等优点。本试验以火腿和人工培育的优质白蘑菇为原料,筛选最佳生产配方和工艺,研制一种肉菌复合型的软罐头,并对产品的质量进行分析(重点研究产品...
2010/4/12 13:42:15 毕业论文——紫甘蓝色素提取及其稳定性研究
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本试验以65%乙醇作为提取剂,提取紫甘蓝色素并测其提取液的吸光度,从而确定了紫甘蓝色素的最佳提取工艺条件,同时还对最佳提取工艺条件下得到的提取液稳定性进行了研究。结果表明:料液比为1:40(g/ml)、提取时间为...
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