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2015/2/5 22:58:56 无机盐—铁课件
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无机盐——铁课件 一、铁 二、碘 三、镁、锌、铜、钼、铬、锰、硒、氟等微量元素见P24表格
2014/12/14 1:24:15 施行社业务课件
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施行社业务课件 第一章 概述 第二章 旅行社产品的构成与开发设计 第三章 旅行社产品的价格、促销和销售 第四章 旅行社业务运作流程 第五章 旅行社财会业务 第六章 旅行社服务质量管理 第七章 旅行社与电子商务
2014/9/21 5:15:47 西餐菜肴服务课件
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西餐菜肴服务课件 西餐头盘: 头盘无疑是西餐的前戏,其作用是开胃,勾起用餐者的食欲。 其特点是:数量不多,以质量取胜。 常见的头盘品种有鱼子酱、鸡尾杯、鹅肝酱等。 ......
2014/9/1 2:12:10 《京剧的功夫和角色》课件及教案
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《京剧的功夫和角色》课件及教案课题:京剧的功夫和角色 教材:河北省导游资格考试教材《导游基础知识》第二章《中国历史和文化常识》第四节 授课班级:高二旅游班 授课时间:*年*月*日 授课类型:生成性课程,新授课 教具...
2014/8/7 0:32:08 餐饮管理课件及教学大纲和授课计划
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餐饮管理课件 第1章 餐饮服务与管理概述 第2章 中餐服务与管理 第3章 西餐服务与管理 第4章 宴会管理 第5章 菜单管理 第6章 餐饮原料管理 第7章 厨房管理 第8章 餐饮营销管理 第9章 餐饮成本费用控制
2014/5/27 23:37:17 菜单的设计与制作课件
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菜单的设计与制作课件 1、欣赏菜单,观察菜单设计的特点 2、菜单设计的内容 3、菜单设计和制作的程序 4、常见菜单存在的问题 5、结合所讲内容,设计制作一份菜单 6、学生活动——设计与制作菜单
2014/4/29 3:13:42 乡村旅游的概况课件
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乡村旅游的概况课件 乡村旅游是生态旅游与农业旅游结合深 化出来的一种新型旅游式。旅游者选择这种旅游方式的动机是对大自然和先祖生活方式的双重回归。我国广大农村拥有较好的生态环境和特色农业。大力开发乡村旅游市场,意义重...
2014/2/27 1:12:18 民族学导论课件
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民族学导论课件 第一单元 民族学研究的基础知识 第二单元 民族学的源流研究方法和任务 第三单元 文化 第四单元 民族学与我国现代化
2014/2/6 0:48:15 民族学导论课件
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民族学导论课件 导论 第一单元 民族学研究的基础知识 第一章 人类的起源 第二章 人类的种族 第三章 语言与民族 第四章 经济文化类型 第二单元 民族学的源流研究方法和任务 第五章 民族学的源流 第六章 民族学的实...
2013/11/23 23:35:03 旅游主要客源地概况课件
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旅游主要客源地概况课件 第一章 世界旅游业和世界旅游客源市场 第一节 世界旅游资源概况 第二节 世界旅游区概况 第三节 世界旅游业发展概况 第四节 世界旅游客源市场格局及发展前景 第二章 中国旅游业和中国海外客源市...
2013/11/22 23:27:35 旅游接待礼仪视频动画-化妆的基本步骤和技巧
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旅游接待礼仪视频动画-化妆的基本步骤和技巧
2013/11/15 2:14:12 我国的旅游资源及其特色课件
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我国的旅游资源及其特色,主要内容: 名山胜景. 江河湖海. 名泉胜地. 瀑布奇观. 岩溶地貌. 珍贵的生物。
2013/11/13 1:01:18 旅游地理之八大菜系课件
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旅游地理之八大菜系课件 《中国旅游地理》——人文旅游资源 风物特产、风味佳肴、中国名酒、中国名茶 学习主要内容: 了解中国菜肴历史背景 掌握菜系的成因、分类、代表名菜 学做中国菜
2013/9/17 23:45:13 法棍的制作课件
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法棍的制作 本节学习知识点 1 法棍的生产流程(掌握) 2 法棍的成型手法(重点、掌握) 3 法棍的开刀手法(难点、掌握) 4 法棍的醒发与烘烤工艺(了解) 5 法棍的质量要求(了解) 【复习提问】 1酵母在什么温...
2013/9/13 2:10:56 中南林业科技大学《旅游规划学》课件
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中南林业科技大学《旅游规划学》课件 第一章 旅游规划概述 第二章 旅游资源调查与评价 第三章 旅游市场分析与预测 第四章 旅游地形象设计与市场推广 第五章 旅游区划与旅游区空间布局 第六章 旅游产品规划及线路设计 ...
2013/9/10 0:35:50 旅游法规实务(第二版)课件
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旅游法规实务(第二版)课件 1、旅游法概述 2、旅行社管理法律制度 3、导游人员管理法律制度 4、合同法律制度 5、消费者权益保护法律制度 6、旅游纠纷处理与旅游侵权行为法律制度 7、旅游安全管理与旅游保险法律制度...
2013/7/24 1:54:49 客房用品的配备课件
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客房用品的配备课件,学习目标: 1、理解客房用品配置的基本要求 2、熟悉客房用品的配置规格 3、理解一次性消耗用品与多次性消耗用品的区别 4、强化相关的职业素质教育
2013/7/12 22:34:20 天津科技大学《食品科学技术导论》英文版课件
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天津科技大学《食品科学技术导论》英文版课件 1 Food Introduction 2 Food Chemistry 3 Microbiology and Biotechnology 4-1 Introductio...
2013/7/12 22:29:20 吉林大学《食品营养学》课件
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吉林大学《食品营养学》课件 第一章 绪论 第二章 食品的消化与吸收 第三章 营养与能量平衡 第四章 碳水化合物 第五章 脂类 第六章 蛋白质和氨基酸 第七章 维生素 第八章 矿物质 第九章 水和膳食纤维 第十章 营...
2013/6/25 1:54:46 湄洲湾职业技术学院《商务礼仪》课件
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湄洲湾职业技术学院《商务礼仪》课件,相关教案:湄洲湾职业技术学院《商务礼仪》教案及教学大纲 共4部分12章内容: 第一部分 商务人士个人形象设计 第一章 商务礼仪基本理念 第二章 商务人员仪表礼仪 第三章 服饰礼仪...
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