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免费下载生物化学实验课教案(共16个)

  • 资源类别:教案
  • 资源分类:生物农医
  • 适用专业:生物化学
  • 适用年级:大学
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  • 上传时间:2009-5-17 21:21:11
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资料简介
生物化学实验课教案(共16个)
实验一 血糖的斐林法测定
一、实验目的
掌握Folin-Wu法测定血糖含量的原理和方法。
二、实验原理
1.血糖指的是血液中哪一种糖?
葡萄糖是血液主要的糖类,因此测血糖含量就是测血液中葡萄糖的含量。
2.用什么方法测定?
测定血液中葡萄糖的含量,即测复杂组分中一种物质的量
......
实验二 种子粗脂肪的提取
、实验目的
脂肪广泛存在于油料植物种子和果实中,测定脂肪的含量,可以鉴别其品质的优劣,也是油料作物选种和种质资源调查的常规测定项目。
二、实验原理
在了解了实验目的之后,关于这个实验有以下几个问题需要大家思考:
1.种子成分很复杂,脂肪的提取如何进行?
2.什么是粗脂肪?
(答:脂肪不溶于水,易溶于有机溶剂(如石油醚)。利用这一特性,选用有机溶剂直接浸提出样
......
实验三 氨基酸分离——双向层析法
一、实验目的
学习双向纸层析的原理和操作方法,进行混合氨基酸的分离分析。
二、实验原理
纸层析是以滤纸作支持物,用一定的溶剂系统展开,使混合样品达到分离分析的层析方法。其一般操作是将样品溶解在适当溶剂中,点样在滤纸的一端;再选用适当的溶剂系统,从点样的一端通过毛细现象向另一端展开,展开完毕,取出滤纸晾干或烘干,再以适当的显色剂或紫外灯、荧光灯下观察其图谱。样品经展开后其一物质在纸层析谱上的位置常用比移值Rf来表示。
......
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  • 生物化学实验课教案(共16个)
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