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免费下载泸县五中高2009级第一学月旅游专业综合试卷

  • 资源类别:试卷
  • 资源分类:机械机电
  • 适用专业:旅游
  • 适用年级:中职
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资料简介
泸县五中高2009级第一学月旅游专业综合试卷
一、填空题(本大题共18个小题,30个空,每空2分,共60分)
1、 按照地区、历史和风味等特点,中国菜可以分为_______、_______、官府菜、素菜和少数民族菜等。
2、 我国名茶君山银针产于 省 湖泊的君山。
3、 餐饮服务可分直接对客的_______服务和间接对客的_______服务。
4、 餐厅是通过出售_______、_______及相关服务的场所。
5、 ______________是树立正确的人生观、价值观和做好服务工作的基础。
6、 山西省“五岳”名山中具有 特征,四大佛教名山中为 道场.
7、 餐饮经营方式有独立经营、______________、租赁经营或特许经营。
8、 四星级饭店至少要有_______间(套)可供出租的客房。
9、 我国珊湖海岸分布在 ,杉科中
......
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