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免费下载果品加工(滕州第一职业高中)

  • 资源类别:课件
  • 资源分类:生物农医
  • 适用专业:食品加工
  • 适用年级:中职
  • 上传用户:钢笔老仙
  • 文件格式:ppt
  • 文件大小:766.14KB
  • 上传时间:2006-1-5 20:23:07
  • 下载次数:1
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资料简介
果品加工(滕州第一职业高中)
学习目标:
理解柿饼的制作方法;
掌握苹果的干制、糖制的工艺流程;
掌握果汁的工艺和技术要点;
掌握糖水桃罐头的工艺和技术要点。
常见的果品加工方式:
果品的干制;
果品的糖制;
果汁的加工;
果品的罐制;
果醋的加工;
果酒的酿造。
......
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共1文件夹,1个文件,文件总大小:878.00KB,压缩后大小:766.14KB
  • 果品加工(滕州第一职业高中)
    • Microsoft Powerpoint演示文稿果品加工_山东枣庄职业高中.ppt  [878.00KB]
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