学海网

2023全国职业院校技能大赛生物技术赛项（GZ023）试题库
模块一 理论考核
一、单选题（共300题，每题1.5分）
1. 关于分子生物学的发展叙述错误的是( )
A. 研究对象是人体 B.研究蛋白质的结构与功能
C.研究核酸的结构和功能 D. 研究基因结构、表达与调控
2. 下列氨基酸中( )具有吲哚环。
A. 甲硫氨酸 B. 苏氨酸 C. 色氨酸 D. 颉氨酸
3. 下列关于酶的固定化技术说法正确的是（ ）。
A. 固定化酶中的酶无法重复利用
B. 固定化酶是将酶固定在一定空间的技术
C. 固定化酶技术就是固定反应物将酶依附着载体围绕反应旋转的技术
D. 固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应
4. 我国生物化学家吴宪做出的贡献的领域是( )
A. 分子生物合成 B. 蛋白质变性和血液分析
C. 免疫化学 D. 人类基因组计划
5. 糖类最主要的生理功能是( )
A. 细胞膜组分 B. 软骨的基质 C. 提供能量 D. 免疫作用
6. 革兰氏染色的关键操作步骤是( )
A. 结晶紫染色 B. 碘液固定 C. 酒精脱色 D. 复染
7. 在使用显微镜油镜时，为了提高分辨力，通常在镜头和盖玻片之间滴加( )
A. 二甲苯 B. 水 C. 香柏油 D. 乙醇
8. 高氏一号培养基主要用来培养（ ）
A. 酵母菌 B.霉菌 C. 细菌 D. 放线菌
9. 曲霉的无性繁殖产生（ ）
A. 外生的分生孢子 B. 内生的分生孢子
C. 外生的节孢子 D. 内生的游动孢子
10. 实验室中含糖培养基高压蒸汽灭菌的工艺条件是（ ）
A. 121℃/50min B. 115℃/30min
C. 140℃/30min D. 115℃/10min
11. 选用注射机时必须保证锁模力大于（ ）产生的开模力。
A.注射压力 B.保压压力 C.型腔压力 D.塑化压力
12. 关于生物化学叙述错误的是( )
A.生物化学是生物与化学 B.生物化学是生命的化学
C.生物化学是生物体内的化学 D.生物化学是研究对象是生物体
13. 下列( )种氨基酸有米伦反应。
A.色氨酸B.苯丙氨酸C.酪氨酸D.组氨酸
14. 下列关于氨基酸的叙述，( )是错误的。
A.酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环
...........