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免费下载生物工程设备习题集及答案

  • 资源类别:试卷
  • 资源分类:生物农医
  • 适用专业:生物工程设备
  • 适用年级:大学
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  • 文件格式:word
  • 文件大小:54.08KB
  • 上传时间:2011-12-11 23:56:38
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资料简介

生物工程设备习题集及答案,共19页
一.单项选择题: (每题1分)
1. 目前啤酒厂的糖化锅中利用_____D_____进行搅拌。
A.圆盘平直叶涡轮搅拌器 B.螺旋浆式搅拌器 C.醪液内二氧化碳的密度梯度 D. 二折叶旋桨式搅拌器
2. 空气过滤系统中旋风分离器的作用是______A_______。
A.分离油雾和水滴 B.分离全部杂菌 C.分离二氧化碳 D.分离部分杂菌
3. 好气性发酵工厂,在无菌空气进入发酵罐之前__C___,以确保安全。
A.应该安装截止阀 B.应该安装安全阀 C.应该安装止回阀 D.不应该安任何阀门
4. 无论是种子罐或发酵罐,当培养基尚未进罐前对罐进行预先灭菌,我们称为空罐灭菌,此时对灭菌温度和灭菌时间的要求是________C__________,只有这样才既合理经济,又能杀灭设备中各死角残存的杂菌或芽孢。
A.高温瞬时(133℃,15秒钟) B.同实罐灭菌一样(115℃,8-15分钟) C.高温长时(127℃,45分钟) D.间歇灭菌(100℃,30分钟,连灭三次)

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  • 生物工程设备习题集及答案
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