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免费下载(高职)四川烹饪高等专科学校:烹饪营养卫生学

  • 资源类别:课件
  • 资源分类:工程类-食品
  • 适用专业:食品加工技术
  • 适用年级:大学
  • 上传用户:藤影荷声馆馆主
  • 文件格式:ppt+word
  • 文件大小:3.50MB
  • 上传时间:2006-10-20 14:04:59
  • 下载次数:4
  • 浏览次数:176

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资料简介
ppt格式,word格式。四川烹饪高等专科学校营养教研组教学课件,有2Word和PPT两个版本,主要内容包括营养学基础,烹饪原料的营养特点,特殊生理状况下人群营养与膳食,食源性疾病,食品的卫生与管理等多个部分,课件内容丰富有条理,欢迎师生参考使用。xxsword会员共享。
资料文件预览
共3文件夹,15个文件,文件总大小:7.47MB,压缩后大小:3.50MB
  • (高职)四川烹饪高等专科学校:烹饪营养卫生学
    • 20069151527006
      • 烹饪营养卫生学
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第一章 营养学基础.ppt  [946.00KB]
        • Microsoft Word文档第一章营养学基础.doc  [457.50KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第七章 食品的卫生与管理.ppt  [355.50KB]
        • Microsoft Word文档第七章食品的卫生与管理.doc  [390.50KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第三章 平衡膳食.ppt  [428.50KB]
        • Microsoft Word文档第三章平衡膳食.doc  [424.50KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第二章 烹饪原料的营养特点.ppt  [408.50KB]
        • Microsoft Word文档第二章烹饪原料的营养特点.doc  [353.00KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第五章 食品污染.ppt  [1.27MB]
        • Microsoft Word文档第五章食品污染.doc  [363.00KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第六章 食源性疾病.ppt  [1.34MB]
        • Microsoft Word文档第六章食源性疾病及其预防.doc  [349.00KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第四章 特殊生理状况下人群营养与膳食.ppt  [107.50KB]
        • Microsoft Word文档第四章满足不同人群的营养需要.doc  [362.50KB]
        • Microsoft Word文档绪论.doc  [28.00KB]
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