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甘肃麦积山石窟 麦积山石窟位于甘肃省天水市东南，因该山形似麦堆而得名。始凿于十六国时期的后秦，后又经历代开凿修建，共有洞窟194个。现存历代泥塑、石雕像7200余件，壁画1300余平方米。其中最有价值的洞窟有牛儿堂...
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农林牧渔类专业第二次月考《畜禽营养与饲料》、《农业经营与管理》试卷 一、单项选择题（每小题2分，共46分。每小题所给的四个选项中，只有一个正确答案，请在答题卡上将该项涂黑） 1、玉米-豆粕型日粮，猪的第一限制性氨基...
2015/4/30 23:58:10
旅游接待礼仪课件
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旅游接待礼仪课件 第一章 绪论 第一节 礼仪的起源与发展 第二节 现代礼仪概述 第三节 礼仪与旅游接待 第二章 旅游接待人员的仪表礼仪 第一节 仪表仪容礼仪 第二节 仪态礼仪 第三节 旅游从业人员的服饰要求 第三章...
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中式烹调师中级理论试卷（Ａ） 一、填空题：选择正确的答案填在横线空白处 (20分)。 1、营养素的主要生理功用是( )、 ( )、 ( )和( )、( )。 2、甘蓝又叫( )、 ( )原产于( )。 3、家禽的初...
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导游语言表达——必要的体态动作 教学目的： 通过对必要体态动作的讲授、演练，使学生掌握具体的体态动作，并能够将其正确的运用到实际导游服务中。 教学重点 : 掌握与运用恰当的手势与微笑。 教学难点 : 正确根据语境选...
2015/3/22 23:06:28
整料去骨教案
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整料去骨教案 【教学课题】§整料去骨 【教学时间】2课时 【教学要求】1、了解鸡的主要肌肉及分布 2、熟悉鸡的骨骼系统 3、掌握整鸡去骨的方法 【教学重点】1、整料去骨的作用 2、整料去骨的要求 3、整料去骨的方法...
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食品加工工艺基础课件 绪论 第二章 食品保藏基本原理 第三章 食品低温保藏技术 第五章 食品干制保藏技术 第六章 食品辐射保藏技术 第七章 食品腌制保藏技术
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饭店客房服务与管理课件 第一章 客房概述 第二章 客房设备用品 第三章 清洁器具和清洁剂 第四章 客房的清洁保养 第五章 对客服务工作 第六章 公共区域及面层材料的清洁保养 第七章 客房部的机构设置及人员管理 第八...
2015/2/20 1:14:54
水溶性维生素课件
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水溶性维生素课件 一、维生素B1 二、维生素B2 三、维生素PP 四、维生素B6 五、维生素B12 六、维生素C ......
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日照职院食品加工技术教案 1：知识培训项目 2：面包加工项目 3：蛋糕加工技术 4：特色糕点加工项目 5：果蔬MP加工项目 6：果脯加工项目 7：果蔬汁加工技术 8：火腿加工项目 9：香肠加工项目 10：酱卤制品加...
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提高餐饮企业服务质量的对策——基于响水亚邦大酒店的调查研究报告，现代远程教育毕业论文，共7页，6597字。 【摘 要】：俗话说：“金杯银杯不如客人口碑”服务质量是服务业的灵魂,服务质量不高已成为制约餐饮业发展的瓶颈...
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旅游地形象策划课件 教材：旅游目的地形象策划 作者:尹隽 主编 出版社:人民邮电出版社 第1章 绪论 第2章 形象策划概述 第3章 旅游目的地形象策划概述 第4章 旅游目的地形象策划总体策略 第6章 旅游目的地...
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烹饪原料加工技术课件，主要内容： 干制原料的特点 干制的目的 干制的方法 发料的目的 发料的要求 涨发的分类 水发原理 水发方法。
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《酒水知识与服务技能》教学能力设计。
2015/2/5 22:58:56
无机盐—铁课件
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无机盐——铁课件 一、铁 二、碘 三、镁、锌、铜、钼、铬、锰、硒、氟等微量元素见P24表格
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餐巾折花之孔雀开屏教案 教学方法 尝试教学法、情境教学法、观察法、讨论法、实践操作法。 教学目的及其要求 1．知识目标：掌握花型的选择与运用；餐巾折、插时的注意事项。 2．技能目标：掌握餐巾折花的基本技法和要领；熟...
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马鞍山信息技术学校旅游专业中餐摆台教案：中餐摆台——台布铺设与托盘使用 教学目标： 知识与情感目标： 1. 掌握中餐摆台的实际操作规程，熟练掌握餐饮摆台的技能和环节。 2. 理论联系实际，熟练掌握过硬的基本服务技能...
2014/12/14 1:24:15
施行社业务课件
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施行社业务课件 第一章 概述 第二章 旅行社产品的构成与开发设计 第三章 旅行社产品的价格、促销和销售 第四章 旅行社业务运作流程 第五章 旅行社财会业务 第六章 旅行社服务质量管理 第七章 旅行社与电子商务
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《导游业务》试题一 一、填空题(每空1分，共10分。) 1．__ ____、__ ____和服务技能构成了导游服务三要素，缺一不可。 2．旅游期间，由于生活环境和生活节奏的变化，游客的心理活动随之发生变化，一般会出...
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中国旅游地理试卷集（含三套综合试卷和16套习题试卷及答案） 《中国旅游地理》综合试题一 一、名词解释（本大题共5小题，每小题3分，共15分） 1.旅游地理学 2.旅游者产生的地理背景 3.旅游资源 4.旅游产品 5...