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论文 论色彩在多彩十字绣包装中的应用，共11页，5311字 随着百姓生活水平的提高，人们的生活理念和消费模式正在发生重大变化，包装在人们生活中也越来越重要。色彩在包装设计中尤为重要，可以说色彩的运用是门学问。而目...
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毕业设计 香蕉冰淇淋的制作与研究，共10页，8087字 摘要：本文通过对香蕉冰淇淋的工艺进行单因素试验和正交试验，得出最佳配方设计为：鲜奶1800g 、白糖240g 、鸡蛋80g 、麦芽糊精10g 、单甘酯10g...
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毕业设计 草莓果泥冰淇淋的研制，共9页，7808字 摘要：本文通过对比试验确定了最佳的护色剂；通过对杀菌后浆料中Vc的损失情况分析，确定了最佳的杀菌工艺；并通过正交试验研究了杀菌温度、复合乳化剂和草莓果肉的最佳配...
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毕业设计 花生冰淇淋的研制，共9页，5116字 摘要： 本文主要研制冰淇淋新品种——花生冰淇淋，经不同比例的花生乳液与冰淇淋基液混合配方试验，制得的花生冰淇淋有独特的花生清香，不仅较普通的冰淇淋有更佳的风味，口感...
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毕业设计 日处理80t鲜奶的花生牛奶工厂设计，共49页，17467字 摘要 本设计是日处理80t鲜奶的花生牛奶工厂设计。在设计过程中制定了花生牛奶的配方，进行生产工艺的设计和论证，对生产车间进行了平面设计。除此之外...
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毕业设计 利民开发区房地产发展分析及营销策略选择，共28页，11573字 摘要 酸奶以其可贵的营养及其医疗疾病的价值而享誉全球。功能性酸奶将成为乳制品行业下一步竞争的热点。目前，市售酸牛奶添加较多蔗糖，不宜为糖尿...
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毕业设计 日处理300吨鲜奶全脂乳粉厂设计，共48页，15869字 摘要 本设计主要是进行日处理 300 吨原料乳的全脂乳粉厂的设计。 首先，在了解资源和市场的基础上，提出了设计的内容、意义、依据及指导思想；其次...
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毕业设计 芥菜发酵液中乳酸菌的分离与鉴定，共20页，9919字 摘要 本试验以自然发酵芥菜液为研究材料，利用平板稀释培养和钙溶圈方法分离乳酸菌，将分离纯化得到的乳酸菌进行形态学、生理生化和乳酸菌纸层析鉴定。结果表...
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毕业设计 高去酰胺碱性蛋白酶产酶条件及酶学性质的研究，共33页，13742字 摘要 微生物碱性蛋白酶具有多样性的特点，即使是同一类型的酶，由于来源不同，性质也各不相同。本文以去酰胺度和肽键水解度为指标，对地衣芽孢...
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毕业设计 各种植物油中脂肪酸含量对比分析，共21页，6276字 摘要 植物油是人们在厨房中必不可少的材料，市场需求很大，随着社会的不断进步，人们的生活水平不断提高，人们对植物油的营养功能更加重视，由于现在...
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毕业设计 大枣蜂蜜冰淇淋的工艺研究，共34页，12090字 目录 摘 要 ⅰ Abstract ⅱ 第1章 绪 论 1 1.1 冰淇淋的定义和特点 1 1.1.1 冰淇淋的定义 1 1.1.2 冰淇淋的特点 1 ...
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毕业设计 速冻沙棘果T.T.T和P.P.P的研究，共38页，16629字 摘要 本试验以沙棘果为对象，研究沙棘果最佳的冻结和冻藏条件、最佳的包装形式以及沙棘果的P.P.P和T.T.T因素对产品质量的影响。 冻结是...
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毕业设计 热风、微波及冷冻干燥工艺对沙棘果品质影响的研究，共38页，16639字 摘要 以天然野生新鲜大果沙棘为原料，优选成熟度适中的沙棘果实进行热干燥、微波干燥和冷冻干燥。根据三种工艺干燥后的沙棘果Vc、黄酮含...
2009/8/21 7:07:31
包装自动线电子书
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包装自动线电子书 第一章 导论 第二章 包装机械设备 第三章 装卸搬运机械 第四章 集装化设备与器具 第五章 搬运车辆与载货汽车 第六章 仓储机械设备 第七章 配送中心机械设备系统 第八章 物流机械设备的选型与管...
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山东师范大学期末论文 人口对资源的压力，共4页，3972字。 摘要：本文首先介绍了我国的人口现状，然后从人口增长与水资源、森林资源、物种资源、土地资源、能源等方面的关系 ,透析了人口增长对资源的压力，最后借助学者...
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毕业设计 游艇俱乐部目标客源再定位研究，共12页，11113字 摘要：随着市场经济的日益繁荣，在中国大地上产生了为数不少的新兴产业。游艇业也是其中之一，而游艇俱乐部也随着游艇业的发展应运而生。也正由于是新兴事物，...
2009/9/23 20:06:17
食品工艺学电子书
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食品工艺学电子书 第一章 绪论 第二章 食品的热处理和杀菌 第三章 食品的低温处理与保藏 第四章 食品的脱水加工 第五章 食品腌渍发酵和烟熏保藏 第六章 食品辐射保藏 第七章 食品的化学保藏
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食品安全管理体系要求，共26页 目次 引 言 I 1 范围 3 2 规范性引用文件 3 3 术语和定义 3 4 食品安全管理体系 5 4.1 总要求 5 4.2 文件要求 5 5管理职责 5 5.1 管理承诺 5...
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肉品科学与技术电子书，附教学大纲 第一章 肉的结构及性质 第二章 畜禽的屠宰及分割 第三章 肉的贮藏与保鲜 第四章 肉制品加工辅料 第五章 腌腊肉制品加工 第六章 肉灌制品加工 第七章 酱卤制品加工 第八章 熏...
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食品照射电子书（英文版） TABLE OF CONTENTS Page PREFACE..................................................................