共有43人下载
零点餐厅点菜服务课件 知识目标：掌握点菜的程序和技巧 技能目标：能熟练而规范的进行点菜服务操作 素质目标：提升专业素质，能为客人提供“个性化”服务
共有68人下载
茶艺人员实用培训知识课件 第一课 形象塑造 第二课 服务礼仪 第三课 生活茶艺培训知识
共有15人下载
超市优质服务培训课件 你具备为顾客提供卓越的优质服务的条件吗？ 优质服务四步骤 顾客为什么会不满？ 你能做些什么？ 你如何平息顾客的不满？ 顾客走后应做什么？
2011/12/6 21:22:10
餐厅推销技巧课件
共有15人下载
餐厅推销技巧课件 概述 一、根据用餐者的身份及用餐性质，进行有重点的推销。 二、选准推销目标。在为客人服务时要留意客人的言行举止。 三、餐厅服务员所应掌握的推销方法 四、餐厅推销的注意事项
2011/12/6 21:35:31
中国饮食文化课件
共有11人下载
中国饮食文化课件 第一节 中国饮食文化特质 第二节 中国地方风味流派
2011/12/6 22:22:25
中国文化史课件
共有8人下载
中国文化史课件 第一章 绪论 第二章 中国传统哲学 第三章 中国传统宗教 第四章 中国传统伦理道德 第五章 中国传统礼仪制度 第六章 中国传统衣食住行 第七章 中国传统文学艺术 第九章 中国传统教育科举 第十章 中...
2011/12/6 21:39:47
中国方物特产课件
共有0人下载
中国方物特产课件 学习目标： 1、掌握五种名酒，六种名茶的基本常识 2、熟悉我国丝绸的代表作。 2、了解丝绸之路开辟的背景和意义。
共有4人下载
QSC培训课程 培训人员自我介绍 承诺与QSC 品质管理 食品安全 休息 外场服务七步骤 午饭 如何处理顾客投诉 清洁卫生篇 仪容仪表
共有4人下载
酒店服务案例分析课件 故事：有一个鞋厂派了两名推销员前往一个岛屿进行推销。到了目的地后的第二天，其中一名推销员便决定离开，他说： “这里的人都不穿鞋，没法做。 ” 但是，另一名推销员却发了一封电报给老板：“好消息！...
2011/10/5 22:11:55
酒店财务管理课件
共有0人下载
酒店财务管理课件，附相关资料。 第1章 概述 第2章 财务运行程序 第3章 资金的筹集管理 第4章 投资决策管理 第5章 营运资金管理
2011/9/12 22:59:55
客房的消毒课件
共有1人下载
客房的消毒 一、客房消毒的要求 二、客房消毒基本方法 三、杯具消毒方法 客房清扫注意事项
2011/9/12 22:23:56
现代快餐服务课件
共有1人下载
现代快餐服务 知识目标： 了解快餐服务的概念 理解现代快餐服务的特征 能力目标： 掌握并应用现代快餐的几种服务方式 情感目标： 培养自身的服务意识
2011/9/3 23:26:29
白兰地课件
共有0人下载
白兰地课件 （一）白兰地的制作方法：“两步蒸馏法” （二）白兰地的特点 （三）白兰地的贮陈 （四）干邑白兰地（Cognac） （五）雅邑白兰地 （六）广义白兰地——杂果蒸馏酒 （七）白兰地鸡尾酒
2011/9/3 21:31:20
地陪服务规范课件
共有2人下载
地陪服务规范课件 第一讲 服务准备 第二讲 迎接服务 第三讲 抵达饭店后的服务 第四讲 参观游览服务
2011/5/25 21:11:14
餐饮服务程序课件
共有135人下载
餐饮服务程序课件 餐饮服务的功能和特点 餐饮服务人员的基本技能 中餐服务程序
2011/4/26 21:56:23
烹饪卫生基础课件
共有3人下载
烹饪卫生基础课件 食品污染的概念及分类 生物性污染物及其预防 细菌性污染及其防治 霉菌与霉菌毒素污染及其防治 化学性污染及其防治 食品物理性污染及其防治 糖豆类食品的卫生要求 蔬菜和水果类原料卫生 畜禽食品卫生要求...
共有2人下载
南宁职业技术学院食品雕刻动画教学课件 第一章 食品雕刻概论 第二章 食品雕刻的原料、工具和常用手法（刀法） 第三章 食品雕刻的基本要求和半成品、成品的保存方法 第四章 食品雕刻设计与制作 第五章 食品雕刻创作实例 ...
共有21人下载
南宁职业技术学院烹饪基础技能训练动画教程课件 第一章 中式烹调概述 第二章 粤菜厨房知识 第三章 鲜活原料的初步加工 第四章 抛锅技术 第五章 刀工刀法 第六章 配菜技术
共有1人下载
为什么要拒绝借口课件 1拒绝借口的“得”与“失” 2借口影响着心态与效率 3我们应该如何拒绝借口 4拒绝借口后我们应该怎样去做
共有5人下载
服务礼仪（民生银行培训），主要内容： 礼仪的概念 职业素养 个人形象 电话礼仪 办公礼仪 其它常见礼仪 服务技巧 行动计划。