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零点餐厅点菜服务课件 知识目标:掌握点菜的程序和技巧 技能目标:能熟练而规范的进行点菜服务操作 素质目标:提升专业素质,能为客人提供“个性化”服务
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茶艺人员实用培训知识课件 第一课 形象塑造 第二课 服务礼仪 第三课 生活茶艺培训知识
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超市优质服务培训课件 你具备为顾客提供卓越的优质服务的条件吗? 优质服务四步骤 顾客为什么会不满? 你能做些什么? 你如何平息顾客的不满? 顾客走后应做什么?
2011/12/6 21:22:10
餐厅推销技巧课件
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餐厅推销技巧课件 概述 一、根据用餐者的身份及用餐性质,进行有重点的推销。 二、选准推销目标。在为客人服务时要留意客人的言行举止。 三、餐厅服务员所应掌握的推销方法 四、餐厅推销的注意事项
2011/12/6 21:35:31
中国饮食文化课件
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中国饮食文化课件 第一节 中国饮食文化特质 第二节 中国地方风味流派
2011/12/6 22:22:25
中国文化史课件
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中国文化史课件 第一章 绪论 第二章 中国传统哲学 第三章 中国传统宗教 第四章 中国传统伦理道德 第五章 中国传统礼仪制度 第六章 中国传统衣食住行 第七章 中国传统文学艺术 第九章 中国传统教育科举 第十章 中...
2011/12/6 21:39:47
中国方物特产课件
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中国方物特产课件 学习目标: 1、掌握五种名酒,六种名茶的基本常识 2、熟悉我国丝绸的代表作。 2、了解丝绸之路开辟的背景和意义。
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QSC培训课程 培训人员自我介绍 承诺与QSC 品质管理 食品安全 休息 外场服务七步骤 午饭 如何处理顾客投诉 清洁卫生篇 仪容仪表
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酒店服务案例分析课件 故事:有一个鞋厂派了两名推销员前往一个岛屿进行推销。到了目的地后的第二天,其中一名推销员便决定离开,他说: “这里的人都不穿鞋,没法做。 ” 但是,另一名推销员却发了一封电报给老板:“好消息!...
2011/10/5 22:11:55
酒店财务管理课件
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酒店财务管理课件,附相关资料。 第1章 概述 第2章 财务运行程序 第3章 资金的筹集管理 第4章 投资决策管理 第5章 营运资金管理
2011/9/12 22:59:55
客房的消毒课件
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客房的消毒 一、客房消毒的要求 二、客房消毒基本方法 三、杯具消毒方法 客房清扫注意事项
2011/9/12 22:23:56
现代快餐服务课件
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现代快餐服务 知识目标: 了解快餐服务的概念 理解现代快餐服务的特征 能力目标: 掌握并应用现代快餐的几种服务方式 情感目标: 培养自身的服务意识
2011/9/3 23:26:29
白兰地课件
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白兰地课件 (一)白兰地的制作方法:“两步蒸馏法” (二)白兰地的特点 (三)白兰地的贮陈 (四)干邑白兰地(Cognac) (五)雅邑白兰地 (六)广义白兰地——杂果蒸馏酒 (七)白兰地鸡尾酒
2011/9/3 21:31:20
地陪服务规范课件
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地陪服务规范课件 第一讲 服务准备 第二讲 迎接服务 第三讲 抵达饭店后的服务 第四讲 参观游览服务
2011/5/25 21:11:14
餐饮服务程序课件
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餐饮服务程序课件 餐饮服务的功能和特点 餐饮服务人员的基本技能 中餐服务程序
2011/4/26 21:56:23
烹饪卫生基础课件
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烹饪卫生基础课件 食品污染的概念及分类 生物性污染物及其预防 细菌性污染及其防治 霉菌与霉菌毒素污染及其防治 化学性污染及其防治 食品物理性污染及其防治 糖豆类食品的卫生要求 蔬菜和水果类原料卫生 畜禽食品卫生要求...
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南宁职业技术学院食品雕刻动画教学课件 第一章 食品雕刻概论 第二章 食品雕刻的原料、工具和常用手法(刀法) 第三章 食品雕刻的基本要求和半成品、成品的保存方法 第四章 食品雕刻设计与制作 第五章 食品雕刻创作实例 ...
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南宁职业技术学院烹饪基础技能训练动画教程课件 第一章 中式烹调概述 第二章 粤菜厨房知识 第三章 鲜活原料的初步加工 第四章 抛锅技术 第五章 刀工刀法 第六章 配菜技术
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为什么要拒绝借口课件 1拒绝借口的“得”与“失” 2借口影响着心态与效率 3我们应该如何拒绝借口 4拒绝借口后我们应该怎样去做
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服务礼仪(民生银行培训),主要内容: 礼仪的概念 职业素养 个人形象 电话礼仪 办公礼仪 其它常见礼仪 服务技巧 行动计划。