浙江工商大学食品感官科学课件
- 资源类别：课件
- 资源分类：餐旅服务
- 适用专业：食品感官科学
- 适用年级：大学
- 上传用户：白月光木吉他
- 文件格式：pdf
- 文件大小：18.04MB
- 上传时间：2009-7-23 20:25:48
- 下载次数：0 次
- 浏览次数：64 次
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资料简介
浙江工商大学食品感官科学课件
第一讲食品感官科学引论
第二讲人类的感官与感觉
第三讲感官分析实验心理学模型
第四讲感官分析方法学
第五讲感官科学实验室
第六讲食品感官嗜好
第七讲食品感官品质物质基础
第八讲食物质构与口感
第九讲智能感官仿生学
第一讲食品感官科学引论
第二讲人类的感官与感觉
第三讲感官分析实验心理学模型
第四讲感官分析方法学
第五讲感官科学实验室
第六讲食品感官嗜好
第七讲食品感官品质物质基础
第八讲食物质构与口感
第九讲智能感官仿生学
资料文件预览
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- 浙江工商大学食品感官科学课件
- 食品感官科学(浙江工商大学)
- 课件
10.pdf [2.80MB]- 11.pdf [1.32MB]
- 13.pdf [2.23MB]
- 14.pdf [1.62MB]
- 2.pdf [1.10MB]
- 4.pdf [3.12MB]
- 5.pdf [766.27KB]
- 6.pdf [1021.81KB]
- 7.pdf [1.89MB]
- 8.pdf [350.97KB]
- 9.pdf [2.94MB]
下载地址
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资料评论
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