山东师大食品加工机械与设备教案
- 资源类别：教案
- 资源分类：餐旅服务
- 适用专业：食品加工机械与设备
- 适用年级：大学
- 上传用户：a592675365
- 文件格式：word
- 文件大小：155.64KB
- 上传时间：2009-7-23 23:33:45
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资料简介
山东师大食品加工机械与设备教案
第一章 绪论 4课时
第二章 物料输送机械 10课时
第三章 固体物料分选机械 10课时
第四章 切割与粉碎机械 8课时
第五章 物料分离机械 10课时
第六章 物料混合机械 10课时
第七章 食品熟制设备 5课时
第八章 杀菌设备 5课时
第九章 浓缩设备 6课时
第十章 物料干燥设备 6课时
第十一章 速冻与制冰设备 5课时
第十二章 食品包装机械 11课时
第一章 绪论 4课时
第二章 物料输送机械 10课时
第三章 固体物料分选机械 10课时
第四章 切割与粉碎机械 8课时
第五章 物料分离机械 10课时
第六章 物料混合机械 10课时
第七章 食品熟制设备 5课时
第八章 杀菌设备 5课时
第九章 浓缩设备 6课时
第十章 物料干燥设备 6课时
第十一章 速冻与制冰设备 5课时
第十二章 食品包装机械 11课时
资料文件预览
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- 山东师大食品加工机械与设备教案
食品加工机械与设备 教案.doc [1.12MB]
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