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免费下载饭店餐饮管理课件

  • 资源类别:课件
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:饭店餐饮管理
  • 适用年级:中职
  • 上传用户:竹山桥
  • 文件格式:ppt
  • 文件大小:5.75MB
  • 上传时间:2006-10-31 19:38:04
  • 下载次数:0
  • 浏览次数:41

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资料简介
饭店餐饮管理课件
第一章 饭店餐饮概述
第三章 西餐厅服务
第四章 酒水知识
第六章 中餐宴会服务
第七章 西餐宴会服务
第八章 餐饮部组织机构设置
第九章 餐厅员工管理
第十章 餐饮设备、用品管理
第十一章 餐饮服务质量管理
第十二章 餐饮安全管理。
资料文件预览
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  • 饭店餐饮管理课件
    • Microsoft Powerpoint演示文稿中餐宴会.ppt  [1.46MB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿西餐厅服务.ppt  [2.07MB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿西餐宴会服务.ppt  [1.01MB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿餐厅员工管理.ppt  [519.50KB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿餐饮安全管理.ppt  [448.00KB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿餐饮服务质量管理.ppt  [822.00KB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿餐饮设备、用品管理.ppt  [806.00KB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿餐饮部组织机构设置.ppt  [563.50KB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿饭店餐饮概述.ppt  [552.00KB]
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