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免费下载吴承恩中学高三旅游管理试卷

  • 资源类别:试卷
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:旅游管理
  • 适用年级:中职
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资料简介
吴承恩中学高三旅游管理试卷
一、 选择题。(60分)
(一)、单项选择题。(每小题2分,共30分)
1、 中餐服务时,需铺设台布应站在__________一侧。
A、主位 B、副主位 C、翻译位 D、主宾位
2、 百兰地在装瓶出售时,在瓶身或标贴上标示其酒的陈酿程度,用来表示12~20年陈的是_______
A、V.O B、V。S。O C、V。S。O。P D、X。O
3、 白葡萄酒饮用的最佳温度为_________。
A、5~8℃ B、7~10 ℃ C、9~12℃ D、15~18℃
4、 某客人预订35间标准间,住3天,标准间房价是200元,应通知客人预付定金_________.
A、200元 B、600元 C、1000元 D、3000元
5、 可以成为大饭店门房国际同盟的成员,即“配戴金钥匙的门房”的是________.
A、大厅服务主管 B、门厅应接员 C、饭店代表 D、门童
6、 一般香槟酒要斟至杯的________.
A、三分之一 B、三分之二 C、四分之一 D、二分之一
7、 我国独特产品的茶类是________.
......
吴承恩中学08-09高三旅游管理专业寒假作业
一、 选择题。
1、西方人对酒的名称区别的很清楚,白兰地、威士忌、伏特加等含有很重酒精的烈酒,一般用__________表示。
A、wine B、liquor C、liqueur D、beer
2、白兰地用Xo来表示__________年储藏,亦称特醇。
A、30 B、40 C、50 D、70
3、爱尔兰咖啡在调制时需加__________等。
A、威士忌 B、伏特加 C、肉桂粉 D、巧克力
4、洋河大曲的其酒香属__________。
A、浓香型 B、清香型 C、酱香型 D、混合香型
5、咖啡原产于__________
A、巴西 B、牙买加 C、埃塞俄比亚 D、哥伦比亚
6、字母VC表示的房态是__________。
A、外宿房 B、已清扫房 C、常住房 D、准备退房
7、我国星级饭店评定的标准规定:标准间净面积不能
......
吴承恩中学高三旅游管理期末试卷
一、单项选择题:(从四个备选答案中选出一个正确答案,并将字母标号填入该题 的括号内,每小题2分,共30分)
1、被誉为“旅游方面的文学作品之父”的是()
A、司马迁 B、希罗多德 C、马可波罗 D、徐霞客
2、占我国客源国人数最多的是()
A、港澳台市场 B、韩国 C、美国 D、日本
3、素有“日光城”之称的城市是()
A、三亚 B、拉萨 C、喀什 D、吐鲁番
4、我国最大的瀑布是()
A、吊水楼瀑布 B、壶口瀑布
C、黄果树瀑布 D、香炉峰瀑布
5、观世音菩萨的道场在()
......
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