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免费下载营养师四级模拟题案

  • 资源类别:试卷
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:营养学
  • 适用年级:大学
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  • 文件大小:83.01KB
  • 上传时间:2009-6-15 15:16:47
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资料简介
营养师四级模拟题(4套),附答案
1.对蛋白质-能量营养不良(PEM)的治疗原则是( )
A.给高蛋白,高热量饮食
B.给高蛋白,高热量,高维生素饮食
C.给营养平衡膳食
D.合理补给营养素,对症治疗原发病
2.在下列元素中,目前认为有促进手术病人伤口愈合作用的是( )
A.硒 B.碘 C.锰 D.铬 E.锌
3.正常人每日胆固醇摄入量应为( )
A.﹤50mg B.﹤100mg C.﹤160mg D.﹤200mg E.﹤300mg
4.以下哪种食物胆固醇含量最高( )
A.猪肝 B.瘦猪肉 C.鸡腿肉 D.牛奶 E.带鱼
......
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  • 营养师四级模拟题案
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