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免费下载浙江省2002年高等职业技术教育招生考试旅游服务类专业基础理论考试模拟试卷

  • 资源类别:试卷
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:旅游服务类专业基础理论
  • 适用年级:中职
  • 上传用户:癌症克星吴广丽
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  • 文件大小:15.97KB
  • 上传时间:2006-2-4 12:19:34
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资料简介
浙江省2002年高等职业技术教育招生考试旅游服务类专业基础理论考试模拟试卷
......
三、 选择题(20小题,每小题1分,共20分)
1、住宿登记表上属于客人填写的项目有 。
A、姓名、住址、离店日期 B、房租、离店日期、房间号码
C、姓名、住址、房租D、姓名、住址、房间号码
2、有的饭店规定若发现饭店的有行设施和无形的服务质量不好,客人可以索赔,这体现了饭店 的管理方法。
A、标准化 B、分权C、物其所值D、5W1H
3、下列属于一般清扫的客房是 。
A、住人房 B、走人房 C、长住房 D、空房
4、标准间的英文缩写是 。
A、ER B、SR C、DR D、SS
5、客房服务员在清扫房间时,必须将工作钥匙 。
A、系在腰上B、放在工作车上 C、挂在门把手上 D、插在锁孔里
6、 是前厅服务与管理的中枢单位。
A、接待处和预订处 B、行李处和问讯处 
C、接待处和收款处 D、收款处和预订处
7、客人的订房要求已被饭店接受,并答应为客人保留客房至某一特定的时间,这是 预订
A、临时性 B、确认性C、保证性  D、以上三者都可
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  • 浙江省2002年高等职业技术教育招生考试旅游服务类专业基础理论考试模拟试卷
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