旅游专业2006年第一次月考检测题
- 资源类别：试卷
- 资源分类：餐旅服务
- 适用专业：旅游综合
- 适用年级：中职
- 上传用户：qlp1987
- 文件格式：word
- 文件大小：9.40KB
- 上传时间：2006-1-29 14:41:08
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安全检测：瑞星：安全 诺顿：安全 卡巴：安全
资料简介
旅游专业2006年第一次月考检测题
一、单项选择题（15个×2=30分）
1、 客房卫生间的“三大件”不包括……. （ ）
A、 浴缸 B、洗脸盆
C、净身盆 D、便器
2、 卫生间的空气消毒适宜采用的消毒方法是。。 （ ）
A、 蒸气消毒法 B、干烤法
C、紫外线消毒法 D、擦拭法
3、 在对客服务过程中，应始终贯彻的原则是。。（ ）
A、 诚挚待客，知错就改 B、对待客人，一视同仁
C、宾客至上，服务第一 D、热情服务
4、 餐饮企业应接待好每一个客人，提高每一个客人的满意程度，这是有餐饮服务的哪一特点决定的？。。。 （ ）
A、 无形性 B、直接性 C、一次性 D、差异性
5、 只宜净饮的外国蒸馏酒有。。 。 （ ）
A、 白兰地 B、威士忌
C、伏特加 D、朗姆酒
......
一、单项选择题（15个×2=30分）
1、 客房卫生间的“三大件”不包括……. （ ）
A、 浴缸 B、洗脸盆
C、净身盆 D、便器
2、 卫生间的空气消毒适宜采用的消毒方法是。。 （ ）
A、 蒸气消毒法 B、干烤法
C、紫外线消毒法 D、擦拭法
3、 在对客服务过程中，应始终贯彻的原则是。。（ ）
A、 诚挚待客，知错就改 B、对待客人，一视同仁
C、宾客至上，服务第一 D、热情服务
4、 餐饮企业应接待好每一个客人，提高每一个客人的满意程度，这是有餐饮服务的哪一特点决定的？。。。 （ ）
A、 无形性 B、直接性 C、一次性 D、差异性
5、 只宜净饮的外国蒸馏酒有。。 。 （ ）
A、 白兰地 B、威士忌
C、伏特加 D、朗姆酒
......
资料文件预览
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- 旅游专业2006年第一次月考检测题
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资料评论
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