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免费下载《客房预订》及《前厅礼宾服务》测试题(二、三章)

  • 资源类别:试卷
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:餐饮旅游
  • 适用年级:中职
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  • 上传时间:2006-4-21 22:59:33
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资料简介
《客房预订》及《前厅礼宾服务》测试题(二、三章)。
一、填空题(每空0.5分,共20分)
1、饭店将____________________和______________________视为“契约预订”。
2、在国际上,___________________被视为饭店个性服务的重要标志,有人称它为_________________________________。
3、国际金钥匙协会成立于________________。
4、客人进入饭店正门时给客人提供的一项面对面的服务是___________________。
5、客人采用何种方式预订,受____________________和____________________的制约。
6、客人采用的预订方式主要有_________________、________________、__________、
7、如果客人预订的抵达时间超过18:00,要求客人告知________________做担保预订。
8、饭店一般没有足够的时间给临时性预订的客人以书面确认,均予以_____________;当天的临时性预订通常由___________________受理。
......
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  • 《客房预订》及《前厅礼宾服务》测试题(二、三章)
    • Microsoft Word文档第二章《客房预订》第三章《前厅礼宾服务》.doc  [41.50KB]
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