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免费下载食品化学课件

  • 资源类别:课件
  • 资源分类:生物农医
  • 适用专业:食品化学
  • 适用年级:大学
  • 上传用户:金寶貝取名软件
  • 文件格式:ppt
  • 文件大小:14.88MB
  • 上传时间:2010-1-5 1:07:36
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资料简介
食品化学课件
第一章 食品成分化学
第二章 食品的色香味
第三章 食品中的嫌忌成分
第四章 食品添加剂
第五章 食品与酶
第六章 食品的保藏
资料文件预览
共1文件夹,11个文件,文件总大小:18.32MB,压缩后大小:14.88MB
  • 食品化学课件
    • RAR压缩档案(Eugene Roshall格式)第二章 食品的色香味.rar  [7.87MB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿第三章 食品中的嫌忌成分.ppt  [642.50KB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿第四章 食品添加剂.ppt  [722.00KB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿第五章 食品与酶.ppt  [1.73MB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿第六章 食品的保藏.ppt  [452.50KB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿第一章 食品成分化学.ppt  [1.35MB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿2第二节 碳水化合物.ppt  [549.50KB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿3第三节 脂类.ppt  [919.50KB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿第四节 蛋白质.ppt  [2.84MB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿第五节 无机质.ppt  [333.00KB]
    • Microsoft Powerpoint演示文稿第六节 维生素.ppt  [1022.00KB]
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