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中华食文化教案
教学目标
通过了解中国美食名称、菜系、食品中的故事、推介美食，引导学生欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。
教学重点 ：
使学生了解和欣赏中国饮食文化的特点，是中国人智慧的结晶。使学生感受到中华食文化的博大精深。
教学对象分析:
六年级的学生已经初步具有分析问题的能力，这个时候对其进行情感态度价值观方面的熏陶是最恰当不过了。学生已具有了一定的收集资料的能力，所以让学生课前搜集的资料介绍传统食物中的动人的故事，向家人学习制作一种中国美食，并打包带来。
教学媒体选择和设计：
1、相声《报菜名》视频（以这个学生喜闻乐见的艺术形式，使学生感受到我们中国菜肴的丰富）、《中国饮食》视频片段、《海宁岗肉》的传说故事视频。
2、课件。
一、激趣导入
1、同学们，中国有句俗话，叫“民以食为天”，几千年来中国人创造了我们祖国自己独特的饮食文化。作为一个中国孩子，生活中你最喜欢吃哪些中餐美食？谁愿意给大家介绍介绍你最爱吃的美食。看谁的介绍最精彩，能让人“垂涎欲滴”。课件：美食图片。
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