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教育硕士专业学位论文-当前我国高职院校人才培养模式改革研究——以烟台职业学院为例，正文共44页，27752字。
中文摘要
高等职业教育是高等教育的重要组成部分，其目标是培养生产、建设、管理和服务第一线所需要的高技术应用型人才。大力发展高等职业教育不仅对满足社会建设需要，而且对普及高等教育，提高民族素质和促进产业经济增长都具有十分重要的作用。
改革开放以来，我国高等职业教育取得了长足的发展，尤其是自上世纪90年以来，国家鼓励多种办学主体参与竞争，职业教育办学规模迅速扩大，出现了蒸蒸日上的发展局面。但也应该看到，受传统办学模式和思维的影响，我国高职教育基本上延续大学本科教育以课堂理论教学为主的传统培养模式，人才培养质量远不能适应社会经济的发展要求，毕业生“产销”不对路，出现一方面企业招不到合适的人才，另一方面学生找工作难的问题。因此，要适应当今社会经济发展，就必须不断加强对人才培养模式的改革和探索。
纵观世界高职教育发展历史，无论是加拿大CBE，还是澳大利亚TAFE，或是德国的“双元制”，凡是成功的人才培养模式，同时也大多是校企合作的成功教育范例。通过调研和论证，我们得出这样的结论：只有通过校企合作，才能实现学校培养社会真正所需之人才的目标。校企合作是当代高职教育人才培养的最基本途径。
需要说明的是，我国地域辽阔，各地经济发展水平参差不齐，因而不同地域的高职院校服务的对象和行业情况有很大差异。这就决定了其人才培养模式的选择也必定有所区别，以适应当地经济的发展要求。基于此，广泛借鉴各方面经验，从实际出发，探索并构建适合自己学院特点的高职教育人才培养模式是本文要达到的主要目的。
本文分四个部分:
第一部分，主要介绍本课题研究的背景、意义及高职教育近几年来的发展状况，提出人才培养模式既是高等教育的基本问题，也是高职教育改革的关键。未来高职人才培养模式主要采用“校企合作、工学结合”的模式。它不仅反映了高职人才培养目标的内在要求，也体现了高职院校人才培养模式的创新。
第二部分，对高职院校人才培养模式的基本理论问题进行分析，包括高职院校人才培养模式的内涵及特征，提出当代我国高职院校人才培养应采用的途径与模式。
第三部分，阐述我国高职教育目前存在的问题及原因，为提出高职教育改革问题提供铺垫。
第四部分，在从理论视角对当前高职院校人才培养模式改革进行探讨的基础上，用烟台职业学院“食品检测及管理”专业实施的“以岗定教、学工交替”的人才培养模式改革的案例，来佐证和诠释高职院校人才培养模式改革取向和应把握的基本内容。从实践的角度，折射和反思现行高职人才培养模式存在的问题及改革的必要性，针对当前高职院校人才培养模式的改革进行探讨，提出当前高职人才培养模式改革的核心是“校企合作、工学结合”，并就如何建立此种模式提出建议。
关键词：高等职业教育；人才培养模式；教育改革。

目 录
中文摘要 6
Abstract 8
目 录 10
导 言 12
一、研究的背景 12
二、研究的意义 12
三、我国高等职业教育发展现状 14
第一章 高职院校人才培养模式的理论分析 15
一、高职院校人才培养模式的内涵及特征 15
（一）高职人才培养模式的内涵 15
（二）高职院校人才培养模式的主要特征 16
二、高职院校人才培养的模式的新发展及其选择 17
（一）几种新兴的人才培养模式 17
（二）产学结合趋向及高职人才培养模式的选择 18
三、高职院校人才培养模式改革应关注的问题 20
（一）高职院校人才培养的目标定位 20
（二）高职人才培养目标对知识、能力、素质结构的要求 20
（三）高职院校人才培养模式的建构原则 21
第二章 当前高职院校人才培养存在的问题及原因分析 23
一、存在的主要问题 23
（一）专业设置与市场需求相脱节 23
（二）理论教学与技术培养不同步 23
（三）人才培养缺乏校企双赢的平台 23
二、原因分析 24
（一）职业教育观念滞后 24
（二）办学缺乏适应性和敏感性 24
（三）职业教育存在唯学历化倾向 24
（四）师资队伍不适应高职教育的快速发展 25
第三章 当前高职院校人才培养模式改革实践探讨 26
一、烟台职业学院（食品与生化工程系）人才培养模式改革实例 26
（一）构建“以岗定教，学工交替”的人才培养模式 26
（二）改革课程体系与教学内容 28
（三）建设生产性、开放性食品加工与检测实训基地 34
（四）实践改革效果 37
二、人才培养模式改革的思考 38
（一）转变教育理念是搞好人才培养模式改革的先决条件 38
（二）加强“双师型”师资队伍建设是人才培养模式改革的可靠保证 38
（三）正确处理教学基本关系是保障人才培养模式改革不偏离正确轨道的前提 39
（四）构建“工学结合”创新型的课程体系是人才模式改革的核心 40
（五）建立稳固的校企合作关系是实施人才模式改革的关键 41
参考文献 43
后 记 45