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毕业设计-盐城地区奶牛养殖小区的现状及发展对策，共49页，32723字
摘要
随着经济和社会的发展，人民生活水平日益提高，乳品产业也随之快速发展起来，但是，农民的奶牛养殖技术并没有随之提高，仍然存在现代化程度低、奶牛养殖业总体技术水平落后、生产组织化程度和科技普及率不高、奶农的卫生质量安全意识薄弱等问题。因此，建立和发展奶牛养殖小区很有必要，奶牛养殖小区现已成为目前奶源基地建设的主要经营模式，这种模式是指农户在系统规划、合理布局的一定区域内从事奶业生产经营活动，采取五统一的做法，即统一建设，统一管理，统一配种，统一防疫，统一机械挤奶。所以，奶牛养殖小区使传统的个体奶业生产走上了现代化、规模化、产业化轨道。实行奶牛规模养殖，发展奶牛养殖小区，便于实行机械化生产，进行品种改良，推广综合配套技术，开展社会服务，降低饲养成本，提高奶牛的效益。奶业已成为调整农业结构，发展农村经济，增加农民收入的突破口，对于实现小康社会的战略目标具有重大意义。
实行奶牛规模养殖，发展奶牛养殖小区，便于实行机械化生产，进行品种改良，推广综合配套技术，开展社会服务，降低饲养成本，提高奶牛的效益。国内外实践证明，实现规模化经营，是发展高产、优质、高效奶牛饲养业的必由之路，符合市场经济的规律。奶牛养殖小区以市场为导向，以科技为后盾，充分调动农民的积极性，是服务“三农”、推进社会主义新农村建设的很好载体，发展奶牛养殖小区符合我国国情。
发展奶牛养殖小区是建设社会主义新农村的需要。构建和谐社会，离不开农村社会的和谐发展；缓解或解决日趋严重的“三农”问题是我国建设和谐社会的基础。社会主义新农村建设适合我国国情，同样发展小区养殖也是在相当长的时期内适合农村发展、农民增收的很好形式，是奶牛养殖业由初级向高级阶段发展的过渡类型。
本文首先对南方奶牛养殖小区的现状及牛场存在的青饲料供应体系的特点进行了介绍。其次对盐城地区奶牛养殖现状及青饲料供应体系对奶牛小区的适应性做了分析，指出现存体系存在的问题，并对盐城地区奶牛发展提出了建议与对策。
关键词：奶牛养殖小区；养殖模式；青饲料供应体系；建议

目录
第一章 绪 论 1
1.研究背景及意义 1
1.1南方奶牛养殖小区的发展状况 1
1.2青饲料生产的意义和作用 2
1.2.1 青饲料供应对畜牧发展的意义 2
1.2.2 改善农田生态环境 4
1.3 本研究的目的和意义 4
1.4 国内外研究现状 5
1.4.1 国内奶牛养殖模式研究现状 5
1.4.2 国外研究现状 7
1.4.3 青饲料供应研究现状 7
第二章 奶牛养殖小区研究的内容 11
2.1奶牛养殖小区概念 11
2.2我国现有奶牛养殖模式 11
2.2.1现有养殖模式类型 11
2.2.1.1 规模化养殖小区 11
2.2.1.2 专业养殖户 12
2.2.1.3 国有农牧场 12
2.3 建立和完善奶牛养殖小区的意义 13
2.4 奶牛养殖小区的发展前景 14
第三章 盐城地区奶牛发展现状与分析 15
3.1盐城地区发展奶牛业的有利条件 15
3.1.1自然条件 15
3.1.2 国内牛奶销售市场潜力大 15
3.1.3扶持奶业发展的政策措施 16
3.2盐城地区农业概况 17
3.2.1盐城地区奶业基本情况 18
3.2.2盐城地区乳品加工企业 20
3.2.3盐城地区水资源情况 20
3.3 盐城地区奶牛养殖模式的发展现状 21
3.4盐城地区奶牛养殖小区（基地）近年的发展情况 22
3.5盐城地区奶牛养殖小区青饲料供应现状 23
3.5.1青饲料供应体系的概念 23
3.5.2青饲料供应体系的组成 23
3.5.3青饲料供应体系的评价方法 24
3.5.4盐城地区常见青饲料供应体系的分析 25
3.5.5盐城地区奶牛养殖小区青饲料供应体系中存在的问题 25
3.5.5.1奶牛场建立非专业饲草基地间歇式供应青饲料的体系 26
3.5.5.2专业饲草基地为多年生草地搭配一年生牧草和饲料作物地的体系 26
3.5.5.3专业饲草基地为一年生牧草和饲料作物地的体系 27
3.5.6盐城地区奶牛养殖小区青饲料供应现状 27
3.6 盐城地区农民开展奶牛养殖模式的探讨 28
第四章 对建立和发展盐城奶牛养殖小区的建议 31
4.1政府要尽快制定盐城地区的奶业和养殖小区发展规划及有关优惠扶持政策，确保奶农的根本利益 31
4.2当地政府在制定规划和政策上要理清发展思路，准确定位目标 32
4.3政府要在政策落实上加大组织领导力度，强力推进奶业及其小区的快速发展 33
4.4建立健全合作组织和奶牛生产社会化服务体系 34
4.5 建立适合盐城地区的青饲料供应体系 36
4.6加强队伍建设，提高奶牛养殖队伍的整体素质 38
4.7进行市场调控，稳定奶业市场 39
4.8开拓奶业消费市场 40
4.9应该重视环境保护 41
参考文献 42