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免费下载南京农大:食品微生物学

  • 资源类别:课件
  • 资源分类:工程类-食品
  • 适用专业:食品科学技术基础学科
  • 适用年级:大学
  • 上传用户:三军军长张龙
  • 文件格式:pdf
  • 文件大小:18.05MB
  • 上传时间:2007-1-1 10:06:26
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资料简介
pdf格式。南京农业大学食品科技学院教学课件,包括理论课件和实验课件两大部分,具体内容包括绪论、真核微生物的形态结构与功能、微生物的代谢、微生物的生态、食源性病原感染和食物中毒及其控制等多章,课件内容丰富有条理,界面整洁清晰,并配有多幅图片,欢迎师生参考使用。malongbb会员共享。
资料文件预览
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  • 南京农大:食品微生物学
    • 200712379524753
      • 食品微生物学-南京农业大学
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件实验一 显微镜油镜的使用和细菌形态的观察.pdf  [479.19KB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件实验三 真菌形态的观察.pdf  [61.90KB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件实验二 细菌的染色和细菌细胞构造的观察.pdf  [334.50KB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件实验五 微生物培养基的配制和灭菌.pdf  [690.96KB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件实验四 微生物细胞大小和数量的测定.pdf  [387.11KB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第一章 绪论.pdf  [844.30KB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第七章 微生物的生长及其控制.pdf  [1.59MB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第三章 真核微生物的形态结构与功能.pdf  [1.63MB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第九章 微生物的生态.pdf  [256.44KB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第二章 原核微生物的形态结构与功能.pdf  [3.86MB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第五章 微生物的营养.pdf  [828.79KB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第八章 微生物的遗传变异与育种.pdf  [1.03MB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第六章 微生物的代谢.pdf  [1.85MB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第十一章 食品腐败与食品保藏.pdf  [789.35KB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第十二章 食源性病原感染和食物中毒及其控制.pdf  [2.91MB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第十章 微生物在食品制造中的作用.pdf  [79.29KB]
        • Adobe Acrobat可导出文档格式文件第四章 非细胞微生物病毒.pdf  [1.22MB]
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