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免费下载食品冷冻冷藏原理与技术

  • 资源类别:课件
  • 资源分类:工程类-食品
  • 适用专业:食品包装与储藏
  • 适用年级:大学
  • 上传用户:xuehi
  • 文件格式:ppt
  • 文件大小:13.47MB
  • 上传时间:2007-1-27 18:07:57
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资料简介
ppt格式。食品冷冻冷藏原理与技术教学课件主要内容包括绪论、蒸气压缩式制冷循环、制冷剂、载冷剂和冷冻机油、制冷压缩机、食品冷加工技术、冷藏库、工业制冰等九章,课件图文并茂、内容丰富有条理,界面整洁美观,欢迎师生参考使用。malongbb会员共享。
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共3文件夹,10个文件,文件总大小:15.65MB,压缩后大小:13.47MB
  • 食品冷冻冷藏原理与技术
    • 200712377916161
      • 食品冷冻冷藏原理与技术-上海水产大学
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第一章 蒸气压缩式制冷循环.ppt  [938.50KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第七章 冷藏库.ppt  [2.38MB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第三章 制冷压缩机.ppt  [1.40MB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第九章 工业制冰.ppt  [2.59MB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第二章 制冷剂、载冷剂和冷冻机油.ppt  [304.00KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第五章 流装置、阀门与辅助设备.ppt  [1.33MB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第八章 冷藏运输与冷藏柜.ppt  [1.76MB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第六章 食品冷加工技术.ppt  [2.32MB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第四章 制冷热交换器.ppt  [1.89MB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿绪论.ppt  [774.50KB]
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