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免费下载(高职)江苏食品职业技术学院:食品化学

  • 资源类别:课件
  • 资源分类:工程类-食品
  • 适用专业:食品科学技术基础学科
  • 适用年级:大学
  • 上传用户:215885643
  • 文件格式:ppt+word
  • 文件大小:5.44MB
  • 上传时间:2007-1-24 10:44:47
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  • 浏览次数:43

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资料简介
ppt格式,word格式。江苏食品职业技术学院教学课件,主要内容包括绪论、水、碳水化合物、酶、食品风味物质、食品中的嫌忌成分等多章,课件内容丰富、章节齐全、知识点全面,欢迎师生参考使用。tgq21cen会员共享。
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  • (高职)江苏食品职业技术学院:食品化学
    • 20071877479753
      • 食品化学
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第11章 食品色素和着色剂.ppt  [360.50KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第1章 绪论.ppt  [252.00KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第9章 食品中营养成分的代谢.ppt  [1.55MB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第七章 矿物质 .ppt  [113.50KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第三章 碳水化合物.ppt  [168.00KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第二章 水.ppt  [244.00KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第五章 蛋白质.ppt  [2.26MB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第八章 酶.ppt  [1.61MB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第六章?维生素 .ppt  [1.20MB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第十三章 食品中的嫌忌成分.ppt  [366.00KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第十二章 食品添加剂.ppt  [188.50KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第十章 食品风味物质 .ppt  [239.50KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第四章 脂类.ppt  [139.50KB]
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