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免费下载中国农业大学:食品保藏原理

  • 资源类别:课件
  • 资源分类:工程类-食品
  • 适用专业:食品包装与储藏
  • 适用年级:大学
  • 上传用户:fy121039
  • 文件格式:ppt
  • 文件大小:765.05KB
  • 上传时间:2006-10-29 10:27:55
  • 下载次数:0
  • 浏览次数:85

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资料简介
PPT格式。中国农业大学食品科学与营养工程学院的食品保藏原理的教学课件,内容包括食品腐败变质因素及其控制、食品化学保藏、食品辐照保藏、食品低温保藏、食品腌制与烟熏保藏、食品干制保藏食品罐藏等,这里为部分内容,欢迎高校教师参考使用
资料文件预览
共3文件夹,3个文件,文件总大小:1.09MB,压缩后大小:765.05KB
  • 中国农业大学:食品保藏原理
    • 2006112162536753
      • 食品保藏原理
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第一章 食品腐败变质因素及其控制.ppt  [187.50KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿第二章 食品的化学保藏.ppt  [884.50KB]
        • Microsoft Powerpoint演示文稿绪 论.ppt  [43.50KB]
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