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免费下载葡萄酒品尝学

  • 资源类别:教案
  • 资源分类:工程类-食品
  • 适用专业:食品科学技术基础学科
  • 适用年级:大学
  • 上传用户:xo411
  • 文件格式:word
  • 文件大小:350.29KB
  • 上传时间:2006-10-12 12:29:02
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资料简介
WORD格式。葡萄酒品尝学电子教案,内容包括葡萄酒的外观及外观分析、葡萄酒的口感及口感分析、品尝的组织、记录和结果分析等八章,内容丰富、完整,实用性强,欢迎高校教师参考使用
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共2文件夹,8个文件,文件总大小:1.50MB,压缩后大小:350.29KB
  • 葡萄酒品尝学
    • 葡萄酒品尝学
      • Microsoft Word文档第1章 绪论.doc  [61.00KB]
      • Microsoft Word文档第2章 葡萄酒的外观及外观分析.doc  [82.00KB]
      • Microsoft Word文档第3章 葡萄酒的香气及香气分析.doc  [787.50KB]
      • Microsoft Word文档第4章 葡萄酒的口感及口感分析.doc  [179.50KB]
      • Microsoft Word文档第5章 口感和香气的平衡.doc  [77.50KB]
      • Microsoft Word文档第6章 葡萄酒的质量与风格.doc  [135.00KB]
      • Microsoft Word文档第7章 品尝的组织、记录和结果分析.doc  [182.50KB]
      • Microsoft Word文档第8章 品尝训练.doc  [30.50KB]
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