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发酵与生物工程手册（英文）
- 资源类别：电子书
- 资源分类：工程类-食品
- 适用专业：食品科学技术基础学科
- 适用年级：大学
- 上传用户：liuchengliaa
- 文件格式：pdf
- 文件大小：29.73MB
- 上传时间：2006-4-2 18:54:54
- 下载次数：0 次
- 浏览次数：75 次
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资料简介
pdf格式。发酵与生物工程手册（英文版）电子图书，内容丰富、系统、全面，主要讲解其方法、原理、设备、器材等，欢迎高校教师参考使用
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- 发酵与生物工程手册（英文）
- HN-B-1997-0008-Fermentation and Biochemical Engineering Handbook - Principles, Process Design, and Equipment
14077_01a.pdf [1.51MB]- 14077_01b.pdf [1.05MB]
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