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免费下载四川大学:食品化学

  • 资源类别:教案
  • 资源分类:工程类-食品
  • 适用专业:食品科学技术基础学科
  • 适用年级:大学
  • 上传用户:鬼了Q
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  • 上传时间:2005-11-26 21:07:46
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资料简介
pdf格式,学习内容包括:食品化学的概念及分类,食品化学的分展史,现代食品化学的发展方向。含有重点难点分析和复习思考
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  • 四川大学:食品化学
    • 四川大学食品化学
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