酒精生产技术问答
- 资源类别：教案
- 资源分类：工程类-化工
- 适用专业：化学工程基础学科
- 适用年级：大学
- 上传用户：6zczzzieh407bi
- 文件格式：html
- 文件大小：1.51MB
- 上传时间：2005-7-14 21:47:09
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资料简介
html格式，酒精生产技术问答电子教案，含11章内容：第一章 原料及其生产特点
第二章 原料的粉碎和蒸煮
第三章 制曲和糖花
第四章 菌种的利用及其灭菌（上)
第五章 酒母的制备
第四章 菌种的利用及其灭菌（下）
第七章 成熟醪的蒸馏
第六章 糖化醪或糖蜜醪的发酵
第九章 生产中常用的物料计算
第八章 其它
第十一章 常用培养基和试剂的组成
第十章 常用计算公式
内容丰富，欢迎高校老师参考使用。
第二章 原料的粉碎和蒸煮
第三章 制曲和糖花
第四章 菌种的利用及其灭菌（上)
第五章 酒母的制备
第四章 菌种的利用及其灭菌（下）
第七章 成熟醪的蒸馏
第六章 糖化醪或糖蜜醪的发酵
第九章 生产中常用的物料计算
第八章 其它
第十一章 常用培养基和试剂的组成
第十章 常用计算公式
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资料文件预览
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- 酒精生产技术问答
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