学海网

毕业设计 酒店服务营销策略分析，共11页，5675字
摘要
在新经济时代，随着社会开放程度和信息化程度的日趋提高，人们交往的日趋频繁，酒店业有形产品尤其是硬件设施日趋同质化，这越来越使得大多数饭店的有形产品不可能只为某一家饭店所独有，同时也越来越使无形产品或者说饭店产品的无形部分——服务的价值，作用显得尤为重要。因为每一特定饭店的服务个性和所形成的服务品质、品牌个性是该饭店所特有的，从某种意义上说，饭店经营很大程度上是在经营一种独特的服务。因此，服务营销的本质就是为饭店提高宾客的满意度、增加信任度、培养忠诚度、扩大美誉度，进而实现经营品质和业绩的增长，最终为宾客和企业创造更高的价值。本文论述了酒店服务营销的概述、实施服务营销的必然性和一套切实可行的酒店服务营销策略，具体包括采用先进的服务营销理念策略、加强服务人员管理策略、服务有形展示策略，以有效地解决酒店的服务营销问题，能很好地促进酒店的经营管理和业绩。
关键词：酒店；服务营销；策略

目录
摘要 I
一、酒店服务营销概述 1
（一）服务营销的涵义 1
（二）酒店服务营销的特征 1
1.扩大的服务产品外延 1
2.顾客同服务者的互动过程 1
3.服务质量的全面控制 1
4.服务产品的时间价值 2
二、酒店服务营销的必然性 3
（一）服务营销管理是酒店实施差异化经营的重要手段 3
（二）服务营销管理有利于保留和维持现有的顾客 3
（三）服务营销管理可以增加酒店服务的价值 3
三、酒店服务营销的策略 4
（一）采用先进的服务营销理念策略 4
（二）加强服务人员管理策略 4
（三）实施优质服务策略 4
1.创新服务策略 4
2.品牌服务策略 5
3.差异化服务策略 5
（四）服务有形展示策略 5
1.环境要素 5
2.设计要素 5
3.社交要素 6
结论 7
参考文献 8