2007-10-18 22:49:04
旅游地理学课件
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旅游地理学电子教案,本电子教案，是为了方便教师与学生使用面向二十一世纪课程教材《旅游地理学》(保继刚,楚义芳编著，高等教育出版社，2001)而制作的。,电子教案按照教材的章节而设计，多加以图表的形式力图以形象生动简...
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上海商学院2007－2008学年第一学期06旅游管理班旅游线路设计课件,第一章导论,第二章旅游线路设计的理论基础,第三章旅游者消费行为,第四章旅游餐饮,第五章旅游住宿,第六章旅游交通,第七章旅游景点。
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全国导游基础知识课件,第一章旅游和旅游业,第二章中国历史文化常识,第三章中国的自然旅游资源,第四章中国的民族民俗,第五章中国的四大宗教,第六章中国的古代建筑,第七章中国的古典园林,第八章中国的烹饪流派及风物特产,第...
2008-1-27 6:22:29
佤族风情课件
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佤族风情课件。
2008-1-2 13:21:45
旅游者的一般需要
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旅游者的一般需要,一、需要概述,二、旅游者的一般需要。
2007-10-28 7:03:39
饭店管理概论课件
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饭店管理概论,第一章饭店导论,第二章饭店管理的基础理论与基本方法,第三章饭店组织管理。
2008-1-23 1:16:15
哈尼族课件
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哈尼族课件。
2007-10-3 12:02:14
壮族民俗风情课件
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壮族民俗风情课件。
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中国汉地佛教寺院主要建筑。
2007-11-29 20:06:11
酒水服务课件
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酒水服务课件,（一）准备杯具,（二）准备酒水,（三）酒水开瓶,（四）斟倒酒水。
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咖啡的调制——法式压滤壶冲泡法。
2007-12-20 21:29:01
烹饪工艺学课件
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烹饪工艺学课件,第一章绪论,第二章烹饪原料的鉴别与选择,第三章鲜活原料的初加工,第四章干制原料的涨发和加工制品的处理,第五章烹饪原料的精加工,第六章淀粉胶体的性质及烹调应用,第七章菜肴的组配工艺,第八章烹饪原料制熟...
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电话预订课件（附教案）。,课题名称：电话预订,教学目标：培养和提高学生作为前厅预订员准确办理电话预订的能力。,教学重难点：接受或婉拒预订，记录预订详情。,教学方法：讲授法，课堂练习,本课教学资源：多媒体
2007-10-18 8:04:43
旅行社经营管理课件
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旅行社经营管理课件,第一章导论,第二章旅行社的设立,第三章旅行社产品的开发与市场营销,第四章旅行社的接待业务,第五章旅行社的人力资源开发与管理,第六章旅行社的质量管理,第七章旅行社的财务管理,第八章旅行社行业的发展...
2007-9-9 11:40:35
旅行社管理课件
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旅行社管理课件,第一章绪论,第二章旅行社的设立,第三章旅行社的产品开发,第四章旅行社的销售业务,第五章旅行社的促销管理,第六章旅行社的采购管理,第七章旅行社的接待管理,第八章旅行社的财务管理
2007-9-12 19:36:13
第五章 香料和香精
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第五章香料和香精,5-1香精香料概述,5-2天然香料,5-3合成香料,5-4增香剂,5-5食用香精,5-6食用香精的调配,5-7香精香料的应用。
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旅游概论课件（1-5章）,第一章旅游与旅游学,第二章旅游活动,第三章旅游者,第四章旅游资源,第五章旅游产品,第六章旅游组织,第七章旅游市场,第八章旅游发展的模式和战略
2009-1-19 14:46:33
楼面接待服务教案
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楼面接待服务教案,教学目的 通过教学使学生能清楚说出楼面服务的基本要求以及两种对客服务的方法,教学重点 常规性服务和针对性服务,教学难点 针对性服务,.......
2009-4-25 9:51:57
有效沟通技巧讲义
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有效沟通技巧讲义,第一讲高效沟通概述,1.决定业绩的三方面：态度、知识、技巧,2.沟通技巧是成功人士必备的三大基本技能之一,3.高效沟通概述,第二讲有效沟通技巧,1.完整的沟通过程：信息发送、接收、反馈,2.有效发...
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导游实务（电子教案）,第一章导游概述,第二章地陪服务程序,第三章全陪服务程序,第四章领队服务程序,第五章景区导游服务程序,第六章导游应变能力,第七章导游带团技巧,第八章导游讲解艺术,第九章导游业务相关知识,第十章四...